Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Пиво

Вершкове пиво - улюблений напій Гаррі Поттера

вершкове пиво

Захоплені історіями про Гаррі Поттера люди, знають, що цей казковий персонаж і його друзі-чарівники дуже люблять пити вершкове пиво. Виявляється, напій реально існує, його придумали ще за часів Тюдорів (королівської династії Англії). Вершкове пиво вважалося фірмовим рецептом цих монархів. Ми розглянемо декілька популярних варіантів його приготування, безалкогольних та алкогольних).

Вершкове пиво - це улюблений коктейль Гаррі Поттера, що складається з морозива, молока і підсолоджувачів. У класичному варіанті він безалкогольний, так готується переважно для дітей, але є рецепти, які перетворюють цей коктейль в слабоалкогольний напій.

Популярні рецепти вершкового пива

1. Безалкогольний (традиційний).

Інгредієнти:

  • молоко - 1 літр;
  • морозиво «Пломбір» - 600 грам;
  • карамельний соус - 50 мл

Приготування: збити всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної густої маси.

Якщо молоко і морозиво можна купити в магазині, то карамельний соус дістати непросто. Тому я рекомендую приготувати його в домашніх умовах за таким рецептом:

1. Змішати 100 мл води і 100 г цукру.

2. Поставити суміш на середній вогонь і випарувати одну третину.

3. Додати 2 столові ложки вершків високої жирності, 0,5 чайної ложки солі, дрібку меленого чорного перцю і кориці.

4. Проварити соус 2-3 хвилини на невеликому вогні.

5. Дати охолонути до кімнатної температури.

Карамельний соус для вершкового пива готовий.

як зробити вершкове пиво

класичний варіант

2. Алкогольний (для дорослих). В приготоване за першим рецептом вершкове пиво додається джин або ром. Пропорції можуть бути будь-якими, залежно від бажаної міцності.

Принадність цих двох рецептів в тому, що спочатку можна приготувати безалкогольний напій для дітей, а потім додати спиртне.

3. Алкогольний №2 (спеціальний).

Склад:

  • нефільтроване пиво (ель) - 0,5 л;
  • яйця - 2 штуки;
  • масло - 1,5 чайних ложки;
  • вершки (10% жирності) - 250 мл;
  • цукор - 3 столових ложки;
  • гвоздика, імбир, мускатний горіх, кориця - за смаком.

Приготування:

1. Збити яйця з цукром.

2. Пиво нагріти на середньому вогні (не повино закипіти і додати спеції).

3. У тепле пиво тонкою цівкою влити збиті яйця з цукром.

4. Суміш потрібно постійно перемішувати, не даючи їй закипіти.

5. Розтопити вершкове масло і додати його в пивну суміш.

6. Проварити напій протягом 5-ти хвилин.

7. Влити вершки, ще раз нагріти і розмішати.

Перед подачею на стіл приготоване вершкове пиво повинно 15-20 хвилин настоятися і охолонути.

4. Рецепт від кухарів Google. Співробітники всесвітньо відомої компанії теж п'ють вершкове пиво, але готують його за власним безалкогольним рецептом.

Склад:

  • кока-кола (ванільна або вишнева газована вода) - 500 мл;
  • солоне вершкове масло - 1 столова ложка;
  • іриски - 100 грам;
  • вершки (10% жирності) - 50 мл;
  • гарбузове пюре - 1 столова ложка;
  • сіль, мелений чорний перець - за смаком.

рецепт вершкового пива

Варіант від Google

Рецепт:

1. Розтопити на водяній бані іриски і вершкове масло.

2. Коли суміш стане однорідною, додати гарбузове пюре, вершки і спеції.

3. Остудити суміш до кімнатної температури.

4. Нагріти газовану воду в мікрохвильовій печі, вода повинна бути трохи теплою.

5. Додати газовану воду в приготовлену раніше суміш.

6. Розлити вершкове пиво в склянки і подати на стіл.

Ще один цікавий момент - безалкогольне вершкове пиво можна пити в громадських місцях не боячись штрафу. Всім рекомендую спробувати цей коктейль.

Переглядів: 679 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar