Лікер з шовковиці в домашніх умовах: 4 кращих рецепта

Для приготування лікерів з тутовника підійде стигла свіжа, заморожена або сушена (у два рази менше, ніж зазначено в рецептах) червона або чорна шовковиця. Ягоди потрібно перебрати, видаливши зіпсовані і запліснявілі. Намагайтеся зробити напій відразу після збору врожаю, поки ...

Настоянка з аличі в домашніх умовах: рецепт на горілці

Домашня настоянка з аличі – міцний спиртний напій з приємним насиченим ароматом, м’яким смаком з легкою кислинкою і тривалим сливовим післясмаком. Ми розглянемо класичний рецепт, неодноразово перевірений практикою. Для приготування аличевої настоянки можна використовувати ягоди будь-якого сорту і ...

Наливка з дині в домашніх умовах: рецепт на горілці

Багато любителів саморобного алкоголю вважають диню малопридатною сировиною, з якої виходять специфічні напої. Насправді правильно зроблена домашня наливка з дині зберігає аромат і смак не гірше інших фруктів. Головний секрет рецепта – особливий цукровий сироп і витримка. Для ...

Персиковий лікер в домашніх умовах: 3 кращих рецепти

Основна складність у приготуванні персикових лікерів – велика кількість м’якоті, яка викликає помутніння, тому фільтрувати доведеться кілька разів. В іншому виходять відмінні десертні спиртні напої. Загальні поради: обов’язково знімайте шкірку, вона дає гіркоту; свіжі персики можна замінити мороженими ...

Грушова настоянка на горілці, спирті, самогоні

Для приготування настоянок потрібні стиглі свіжі або сушені груші будь-якого сорту. Чим ароматніше і солодше плоди, тим смачніше вийде напій. Найкращим варіантом є груші сортів «Боск», «Барлетт» і «Анжуйскі», але підійдуть будь-які наявні, наприклад, «Лимонка», «Дюшес», «Медова». Серцевину, ...

Наливка з айви на горілці або спирті

Айвова наливка – ароматний десертний напій з характерним смаком плодів і легкою кислинкою у післясмаку. Технологія приготування базується на мацерації (витримуванні) сировини на горілці або спирті разом з цукром. Зробити наливку можна з будь-якого сорту айви: звичайної, японської, ...

Кюммель: домашня настоянка кмину на горілці

Кюммель (Kummel в перекладі з німецької «кмін») – гірка настоянка міцного алкоголю не нижче 40 градусів на насінні кмину, кропу і анісу. В залежності від рецепту, до складу можуть входити інші інгредієнти: цукор, мед, цитрусова цедра, гвоздика, помаранча, ...

Домашній какао лікер зі згущеним молоком

Простий у приготуванні десертний спиртний напій кремової консистенції з шоколадно-вершковим смаком. Добре поєднується з солодкою випічкою, фруктами та морозивом. В рецепті використовуються тільки доступні інгредієнти. Алкогольною основою саморобного лікеру з какао може бути якісна магазинна горілка, розбавлений водою ...

Домашня липова настоянка: 2 рецепти

Настоянки на липовому цвіті бувають не тільки лікувальні, але і питні. Два кращих рецепти смачних напоїв представлені нижче. Перший – простий класичний на основі суцвіть і меду, другий складається з липи та інших спецій. Раджу спробувати обидва варіанти. ...

Бородінська настоянка: класичний рецепт і на хлібі

Ароматом і смаком бородінська настоянка нагадує однойменний хліб, звідси назва. Цей напій ідеально підходить для чоловічої компанії, що відпочиває на риболовлі чи полюванні. Ми розглянемо два перевірених рецепти приготування: традиційний на основі перловки і спрощений з хліба. Кращою ...

Технологія приготування лікеру з кульбаб

Домашній лікер з кульбаб – напій золотистого або бурштинового кольору з характерним медовим ароматом весни, помірною солодкістю і ніжним квітковим смаком. Сподобається любителям незвичайного спиртного. Готується за спеціальною методикою витримування пелюсток в цукрі. Кульбаби краще збирати в теплу ...

Настоянка з вишні на коньяку – кращий рецепт

При правильному приготуванні навіть з найдешевшого коньяку і звичайних вишень виходить відмінний спиртний напій. Домашня настоянка вишні на коньяку набагато краще магазинних аналогів, часто зроблених з хімічних добавок. Смак і запах ягід відчуваються в кожному ковтку, а гарний ...


Лікери та наливки