Технологія приготування обліпихового лікеру

Напій з тонким кисло-солодким смаком і характерним ароматом обліпихи. Щоб зробити домашній лікер з обліпихи потрібні свіжі або заморожені ягоди. Заморожені плоди спочатку розморожують і дають стекти воді. Кількість цукру регулюйте за смаком, орієнтуючись на пропорції рецепта. У ...

«Джин Фіз» – кислота, яка бадьорить

Фіз (з англійського to fizz «шипіти» або «пінитися») – тип коктейлів, до складу яких обов’язково входить кислий сік, наприклад, лимонний або лайма, і газована вода. Алкогольна основа змінюється. «Джин фіз» – найвідоміший представник цієї групи, він знаменитий довгим ...

8 найбільш міцних алкогольних коктейлів

Середньостатистичні алкогольні коктейлі містять 18-23 градуси спирту, вони легко п’ються не викликаючи дискомфорту. Але є екстремальні напої міцністю понад 40%, після трьох-чотирьох порцій яких «здаються» навіть найдосвідченіші стійкі бійці. При складанні рейтингу напої оцінювалися за змістом спирту, смаком, ...

Американо – італійський коктейль для туристів з США

«Американо» – міцний (20-26%) алкогольний коктейль з присмаком цитрусової гіркоти, створений більше ста років тому. Відноситься до аперитиву (напоїв, які подаються до їжі для підвищення апетиту). Дуже популярний в Італії та США. Цей коктейль замовив Джеймс Бонд у ...

Іржавий Цвях – коктейль з шотландським характером

Міжнародна Барменская Асоціація характеризує цей золотистий коктейль як «незабутній». Незважаючи на міцність 40 градусів «Іржавий цвях (Rusty Nail)» п’ється дуже легко, медовий лікер чудово пом’якшує смак. Готується напій за 1-2 хвилини. Класичною вважається пропорція 2:1 (дві частини віскі ...

Кир – коктейль, придуманий священиком

Легкий алкогольний коктейль, який подається до основної трапези. Доступність інгредієнтів і простота приготування зробили його популярним напоєм вечірок, світських прийомів і домашніх посиденьок. Історична довідка. Коктейль «Кір» з’явився під час Другої світової війни, після того, як фашисти вивезли ...

«Аустер» – швидкий напій від похмілля

Аустер (Auster в перекладі з німецького «устриця») – це слабоалкогольний напій коктейльного типу зі специфічним гострим смаком, що складається з чотирьох обов’язкових інгредієнтів: горілки, сирого курячого жовтка, томатної пасти і перцю. На Заході аустер використовується в якості домашньої ...

Хрещений батько – коктейль дона Корлеоне

Простий коктейль, який складається лише з двох інгридієнтів, з легким трав’яним ароматом, мигдальним смаком і довгим післясмаком. Подається як дижестив на завершення ситної вечері. Попри всю невигадливість «Хрещений батько» входить в офіційний список IBA (міжнародної Асоціації барменів), що ...

Камікадзе – коктейль, що надихає на подвиги

Доступність інгредієнтів, простота приготування і красива легенда зробили коктейль «Камікадзе» одним із найбільш упізнаваних алкогольних напоїв у світі. Він є в меню закладів різного цінового рівня, а справжні цінителі готують його самі в домашніх умовах. Історична довідка. Коктейль ...

Коктейлі з Малібу: 10 кращих рецептів в домашніх умовах

З’явившись в 1980 році, настоянка білого карибського рому на кокосовій стружці за 20 років стала одним із найбільш упізнаваних лікерів у світі. Його п’ють не тільки в чистому вигляді. Завдяки прекрасному поєднанню з вершками і соками бармени придумали ...

Текіла бум: рецепт, пропорції, історія коктейлю

Цей простий освіжаючий коктейль швидкого приготування стане прикрасою будь-якої молодіжної вечірки. Його оригінальна подача веселить присутніх, піднімаючи настрій. Далі я розповім, як зробити і правильно пити “Текілу Бум”, підриваючи будь-які негативні емоції. Історична довідка. Першими почали розбавляти текілу ...

Десять кращих рецептів коктейлів з віскі

Віскі можна пити не тільки в чистому вигляді, але і в поєднанні з іншими напоями (нехай пробачать нас справжні поціновувачі його). Представляємо вашій увазі 10 кращих рецептів коктейлів з віскі за нашою версією. При складанні рейтингу ми керувалися ...


Алкогольні коктейлі