Віскі Кемпбелтауна (Campbeltown whisky) – трав’янистий скотч з невеликого містечка

Односолодовий шотландський віскі з Кемпбелтауна, як випливає з назви, виробляється в околицях маленького містечка Кемпбелтаун (Campbeltown) на півострові Кінтайр (Kintyre). На початку 1800-х тут розташовувалося понад 30 виробництв віскі, а місце по праву носило звання «світової столиці віскі». ...

Який віскі краще: рейтинг марок з різних країн

У світі щорічно проходить більше десятка великих галузевих конкурсів, на яких складають рейтинг віскі. Експерти оцінюють напої за категоріями: враховуються органолептичні властивості (запах, колір, смак), національний характер, вартість і спосіб виготовлення. Розглянемо найбільш яскравих представників різних категорій віскі, ...

Віскі Бьюкененс (Buchanan’s): історія, опис та види марки

Шотландський купажований віскі Buchanan’s (Бьюкененс) входить в п’ятірку перших скотчів, що одержали світову популярність в кінці ХІХ століття. Засновник бренду Джеймс Б’юкенен створив свою знамениту суміш спиртів, витриманих в дубових бочках не менше 12 років. Під його керівництвом ...

Віскі АнНок (AnCnoc): опис, історія та види марки

Односолодовий віскі AnCnoc (АнНок) виробляється на винокурні Knockdhu за традиційними технологіями і на старовинному обладнанні. Незважаючи на свою невелику потужність, завод випускає значний асортимент напоїв з унікальною смаковою палітрою, в тому числі вінтажні релізи з великим терміном витримки. ...

Віскі Джефферсонс (Jefferson’s): історія і опис марки

Jefferson’s (Джефферсонс) — бурбон американської компанії Castle Brands, виробника віскі преміум і суперпреміум класу. Рецептури напоїв бренду створюються в результаті тривалих експериментів зі змішування спиртів з великим віком. Віскі виготовляють у чотири етапи, які включають перегонку, дозрівання в ...

Віскі Глен Скотіа (Glen Scotia): історія і опис марки

Віскі Glen Scotia (Глен Скотіа) виробляє одна з найменших винокурень Шотландії. Підприємству вдалося відтворити унікальний стиль напоїв, характерний для вікторіанської Англії. Завод спеціалізується на продукції з високою міцністю і великим терміном витримки, постійний асортимент включає віскі з віком ...

Гленглассо (Glenglassaugh): історія і опис марки

Glenglassaugh (Гленглассо) — марка шотландського віскі, який виробляє однойменна винокурня в регіоні Спейсайд. В цілому підприємство простоювало більше сімдесяти років, але в даний час переживає друге народження. Асортимент заводу ділиться на дві частини — відносно молодий віскі і ...

Віскі Тап (Tap Whisky): опис, історія та види марки

Tap Whisky (Віскі Тап) виготовляють на одній з найстаріших винокурень Західної Канади на основі житнього спирту. Законодавство країни не обмежує виробників у виборі інгредієнтів, тому в лінійку Tap входять напої з додаванням кленового сиропу, іспанського портвейну і хересу. ...

Віскі Сазерак Рай (Sazerac Rye): історія і опис марки

Sazerac Rye (Сазерак Рай) — знаменита марка житнього віскі зі штату Кентуккі. Напій входить у перелік інгредієнтів одного з найстаріших алкогольних коктейлів у світі, який носить таку ж назву. Віскі виготовляє дістіллерія Баффало Трейс, найстаріший безперервно працюючий завод ...

Віскі Лоуленд (Lowland whisky) – особливості рівнинного скотчу

Віскі Лоуленд виготовляють в однойменному регіоні Шотландії (Lowland), що знаходиться, як випливає з назви, у рівнинній частині країни. Хоча в цілому скотч з цього регіону вважається одним з кращих, більшість рівнинних віскі далекі від досконалості – знавці одноголосно ...

Переваги і недоліки NAS віскі (без зазначення терміну витримки)

NAS віскі розшифровується як No Age Statement, тобто просто віскі без зазначення строку витримки на етикетці. Втім, це не означає, що дистилят розливають по пляшках прямо з перегінного куба – шотландський віскі (скотч) за законом не може бути ...

Ірландський віскі – рідний брат благородного скотча

У Шотландії віскі – напій естетів і аристократів, в Ірландії – це спосіб швидко і недорого «надертися». Тут ви не знайдете ні тонкого «торф’яного» аромату, ні золотисто-бурштинового відтінку: цим алкоголем не милуються, його не смакують, а просто п’ють. ...


Віскі