Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Горілка і самогон

Самогонний апарат з сухопарником своїми руками

домашній сухопарник

Очищення самогону - одвічне завдання, що стоїть перед поціновувачами домашнього спиртного. Більшість облагороджує вже вигнаний самогон, кидаючи в банку марганцівку, активоване вугілля та інші засоби. Але можна поступити інакше - модернізувати свій самогонний апарат, додавши до нього ще один модуль - сухопарник. Ми розглянемо, навіщо і як використовувати такий пристрій. Його найпростіший варіант можна зробити навіть із звичайної банки.

Сухопарник (дефлегматор або прикубник) - необов'язкова частина самогонного апарату, під'єднана трубками до перегонного кубу і змійовика. Під час дистиляції дефлегматор використовується для фізичного очищення самогону від шкідливих домішок, тим самим покращуючи його якість.

Схема самогонного апарату з сухопарником

Для чого потрібен сухопарник

Принцип роботи сухопарника ґрунтується на тому факті, що температура кипіння більшості шкідливих домішок вище, ніж у етилового спирту. Потрапляючи в сухопарник першими, сивушні масла конденсуються, але більше не закипають, так як теплова енергія в дефлегматорі витрачається на випаровування більш легкої фракції етилового спирту.

Після перегонки в резервуарі сухопарника збирається світло-коричнева рідина з різким неприємним запахом. Її кількість залежить від використовуваної сировини і конструкції самогонного апарату. При традиційній перегонці цукрової браги на 7 літрів самогону (45 градусів) припадає 300-400 мл конденсату шкідливих домішок.


рідина в дефлегматорі

Переваги сухопарника:

  • очищає самогон на фізичному рівні, що ефективніше хімічних методів (марганцівка, сода, активоване вугілля), але при бажанні обидва методи можна поєднувати;
  • служить бар'єром, що захищає самогон від попадання в нього браги при занадто високій температурі перегонки;
  • дефлегматор легко встановлюється, його можна під'єднати до будь-якого дистилятора з перегінним кубом, в тому числі і до самогонного апарату, зробленого зі скороварки;
  • замінює подвійнуперегонку.

Саморобний сухопарник з банки

Конструкція дефлегматора проста, нам знадобляться:

  • банка на 2-3 л з металевою кришкою, яка щільно закривається;
  • штуцери з зовнішньою різьбою - 2 штуки;
  • гайки - 2 штуки;
  • маркер;
  • термостійкий клей (холодне зварювання);
  • шило.

Інструкція:

1. Окреслити діаметр отворів в місцях передбачуваного з'єднання. Штуцера прикладають до кришки банки і обводять їх маркером.

2. Проробити отвори. Водити гострим шилом по намальованим лініям, поки метал кришки не протреться наскрізь.

3. Встановити штуцера, закріпивши їх гайками. Для повної герметизації перед складанням конструкції отвори з зовнішньої і внутрішньої сторони обробити холодним зварюванням або термостійким клеєм.


кришка сухопарника всередині


зовнішня сторона кришки сухопарника

4. Герметично з'єднати сухопарник з перегінним кубом і холодильником (змійовиком) самогонного апарату.


саморобний сухопарник з банки

зібрана конструкція

Щоб уникнути потрапляння браги в самогон раджу розміщувати вступну трубку на 10-15 мм нижче вивідної. Ця додаткова міра обережності буде дуже корисною для початківців самогонників.

Докладну інструкцію по виготовленню сухопарника ви знайдете на відео. Автор проробляє отвір за допомогою спеціально заточеного свердла, а на верхній поверхні кришки він встановлює дві шайби. Надійність цієї конструкції не викликає сумнівів.

В заводських моделях самогонних апаратів використовується сухопарник з нержавіючої сталі, але в домашніх умовах зробити його непросто, до того ж у цього дефлегматора немає очевидних переваг перед «банковою» конструкцією.


дефлегматор з нержавіючої сталі

Ефективність сухопарника багато в чому залежить від ступеня нагріву браги. Чим нижче температура, тим більше шкідливих речовин конденсується на дні ємності. Також можна поекспериментувати з об'ємом ємності дефлегматора і організацією зовнішнього охолодження.

Недолік - цей прийом зменшує вихід самогону.

Переглядів: 18203 | Рейтинг: 2.8/38
Схожі статті
Всього коментарів: 1
avatar
1
Це не можна назвати недоліком, а навпаки великим +, всі шкідливі речовини з сухопарника не попадають в твій організм. Покращує смак і запах продукту, думаю 3 7л можна пожертвувати 400 гр. Також рекомендую перші 10% самогону (в залежності від к-ть цукру) також не брати. можна в сухопарник додати шкірки мандарину, що придасть приємний присмак і запах кінцевому продукту.
avatar