Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Шампанське

Поєднання креветок з шампанським

креветки і шампанське

Про сумісність ігристих вин з морепродуктами ведеться безліч суперечок. Для одних це прекрасна закуска, інші вважають її моветоном. Ми ж пропонуємо спробувати шампанське з креветками, приготованими за спеціальним рецептом. Сподобається - включіть це поєднання в своє домашнє меню, ні - назавжди забудете про цей рецепт.

Найголовніше вибрати до креветок відповідне ігристе вино, нам підходять тільки брют і сухі види шампанського, решта (напівсолодкі, солодкі та десертні марки) дають сильний смаковий контраст між солодким і солоним, тому не використовуються. Твердження вірне для будь-яких морепродуктів.

Щоб креветки добре поєднувалися з шампанським, дуже важливо їх правильно приготувати. Не всі спеції і інші добавки будуть корисними. Деякі з них можуть повністю перебити смак ігристого вина або змінити у гірший бік. Ми довго шукали підходящий рецепт, позбавлений цих недоліків.

Рецепт креветок з шампанським

Інгредієнти:

  • очищені і розморожені креветки - 200 г;
  • шампанське - 1 склянка;
  • цибулина - 1 шт;
  • зубчики часнику - 3 шт;
  • помідори - 3 шт;
  • червоний гострий перець - 1 шт;
  • оливкова олія - 4 столові ложки;
  • сіль, кріп, кмин, базилік - за смаком.

Приготування:

  1. Вимити і просушити креветки.
  2. Дрібно нарізати цибулю, часник, помідори, перець та кріп.
  3. Розігріти сковорідку на оливковій олії, додати овочі і зелень, креветки і склянку шампанського.
  4. Тушкувати страву протягом 10-ти хвилин.
  5. Пересипати креветки в глибокий посуд і подати на стіл.

рецепт креветок з шампанським

готова страва

Однієї порції креветок зазвичай вистачає для закуски двох пляшок шампанського. Це блюдо дозволить вам провести незабутній вечір, наповнений новими відчуттями.

Свої думки про сумісність шампанського з креветками залишайте в коментарях, нам важливо знати, чи сподобався вам цей рецепт.

Переглядів: 200 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar