Форми винних пляшок створювалися під впливом традицій, технологій і маркетингу. Дизайн допомагав виробникам виділиться на тлі конкурентів, що призвело до появи ємностей з різним нахилом плічок і довжиною горлечка, з увігнутим або плоским дном. Існує стереотип, що виїмка ...
Вина Лангедока-Руссільйона виробляються в однойменному регіоні на півдні Франції. Місцеві виноградники займають майже 3000 км², в цій зоні випускається більше третини всіх французьких вин. У 2001 році в Лангедоці було вироблено більше вина, ніж у всіх Сполучених Штатах ...
Біле напівсолодке вино Твіші виготовляють в регіоні Рача-Лечхумі в Західній Грузії з сорту винограду Цолікаурі. Твіші – назва, контрольована за походженням. Це вино відрізняється світло-солом’яним кольором, збалансованим букетом з вираженими фруктовими нотами, насиченим ароматом і солодким присмаком. У ...
Вина з долини Рони виробляють в однойменному регіоні на півдні Франції. Перші згадки ферментації виноградного соку в цій місцевості відносяться до VII століття до н. е.., коли територія належала грекам, однак виноробство лише кількома століттями пізніше почалося, при ...
Вино в Австрії в основному представлено білими сухими брендами, хоча зустрічаються червоні і десертні варіації. Білі вина виготовляють переважно з сорту Грюнер Вельтлінер (Grüner Veltliner), червоні – з винограду Блауфранкіш (Blaufränkisch), Піно Нуар і деяких автохтонних сортів, наприклад, ...
Червоне грузинське вино Ахашені виробляють з 1958 року в однойменному селі у виноробному регіоні Кахетія. Це червоне природно-напівсолодке вино міцністю 10.5-12% об. Напій виготовляється з ягід сорту Сапераві і містить 3-5% залишкового цукру. З 2010 року Ахашені – ...
В інтернеті і професійних колах спостерігається плутанина: Піно Гріджіо і Піно Грі перекладаються однаково – «піно сірий». Чи йдеться про один сорт, чи все-таки між ними є різниця? Насправді, це один і той же виноград, але виготовлене з ...
Іспанія входить у трійку лідерів виробників і експортерів вина, розділивши п’єдестал переможців з Францією та Італією. У спекотній Іберії (одна з назв Піренейського півострова) визріває соковитий солодкий виноград, тому вина Іспанії відрізняються терпким і оригінальним смаком. За кількістю ...
Фраголіно називають «дамським» і «літнім» – дійсно, це солодке вино (всього 7.5% спирту) з виразним полунично-суничним смаком. Парадокс в тому, що при виробництві не використовуються сторонні фрукти, просто сам сорт винограду Ізабелла (Vitis Labrusca) має полуничний післясмак. Деякі ...
Дотримання соціального етикету – пропуск у вище суспільство і свідчення хорошого виховання, проте знання того, як правильно тримати келих, дозволить вам не тільки блиснути манерами, але і насолодитися смаком напою, підтримуючи потрібну температуру. «Тюльпани», фужери і інші келихи ...
Виноград Шардоне (Chardonnay) називають одночасно і самим невибагливим, і самим примхливим з усіх сортів. Перше – тому що ці ягоди ростуть фактично на будь-яких ґрунтах, крім самих жирних і вологих, не бояться заморозків (так як дозрівають раніше осінніх ...
Вино Піно Нуар асоціюється одночасно і з розкішними застіллями вищого суспільства, і веселими попойками богеми: розкид цін за пляшку цього напою може досягати декількох сотень євро. Світло-червоне вино з тонким мінливим смаком – однаково бажаний гість і на ...