Знайомство з чорною горілкою Blavod

Серед екзотичних спиртних напоїв поповнення. Ми звикли, що горілка повинна бути прозорою, але британець Марк Дорман думав інакше. У 1996 році він створив горілку чорного кольору, яка за органолептичними показниками (смак і запах) нічим не відрізняється від традиційної «вогненної води».

Чорна горілка «Блевод» (Blavod) – це перша в світі 40-градусна горілка, що має натуральний чорний колір з зеленуватим відтінком. Її назва походить від англійського словосполучення «Black Vodka». Напій робить британська компанія The Original Black Vodka Company. У процесі виробництва використовується потрійна дистиляція і подвійна фільтрація, що забезпечує відмінну якість. Натуральний чорний колір досягається шляхом використання барвника, отриманого з акації катех, яка зустрічається в Південній Азії, Східній і Центральній Африці.

Blavod має традиційний для якісної горілки м’який смак. Але з-за чорного кольору у багатьох дегустаторів складається суб’єктивне відчуття, що вони п’ють чорнило, тому горілка чорного кольору подобається не всім. У нас цей продукт продається в багатьох магазинах, в тому числі і через Інтернет. Це не найдорожча горілка в світі, але ціна немаленька, за одну пляшку доведеться заплатити від 300 гривень.

Історія створення чорної горілки

Одного разу маркетолог Марк Дорман почув, як бармен перепитує клієнта, яку каву йому принести: з вершками або чорну. Ця фраза наштовхнула британця на створення оригінального алкогольного напою – чорної горілки.

Секрет в тому, що чорний колір ніколи не виходить з моди, непрозора «вогняна вода» точно буде популярною довгий час. В кінці 90-х вона стала сенсацією в Лондонських барах, її замовляють і зараз. Чорна горілка продається більш ніж в 23 країнах світу. Любителі спиртних напоїв цінують її за відмінний смак, незвичність і витонченість.

Blavod

Як п’ють чорну горілку

Горілку «Блэвод» п’ють як в чистому вигляді, так і в складі багатьох коктейлів. Одним з яскравих представників подібних напоїв є «Північне сонце». Для його приготування в набитий льодом келих шарами наливають журавлинний сік і чорну горілку. Коктейль стильно виглядає і приємний на смак.

При змішуванні «Blavod» з іншими напоями можна отримати оригінальні кольори. Наприклад, якщо в чорну горілку додати апельсиновий сік, то її колір зміниться на зелений. Якщо додати звичайну воду, вміст келиха отримає срібну окраску. Якщо потрібен коктейль пурпурного кольору – чорну горілку потрібно змішати з журавлинним соком.

Успіх британця Марка Дормана надихнув інші алкогольні компанії на створення своїх чорних горілок.

найпопулярніші:

• Fruko-Schulz – ця чеська горілка втілює в собі кращі традиції виробництва алкогольних напоїв Східної Європи. Для її приготування використовують тільки найкращу сировину і чисту горілку, чорний окрас отримують шляхом додавання гумінових речовин (природного гумусу).
• Black Forti – італійська горілка темного кольору, що виготовляється з чистого спирту твердих сортів пшениці і чорного катеху.
• Eristoff – французько-грузинський бренд, для отримання чорного кольору виробник використовує екстракт лісових ягід. Таку горілку п’ють в чистому вигляді або в поєднанні з содовою і енергетичними напоями.

Якщо ви ще не знайомі з чорною горілкою, раджу спробувати. Також вона може стати гарним подарунком близькій людині.