Найпопулярніші сорти горілки

Фахівці виділяють сорти горілки в залежності від ступеня очищення спирту і технології виробництва. Знаючи їх, ви легко зорієнтуєтеся в асортименті при виборі напою. Ми розглянемо тільки ті сорти, які вже встигли позитивно зарекомендувати себе.

У попередній раз ми з’ясували, що існує лише два види горілок: звичайні і особливі. З горілчаними сортами розібратися складніше, так як їх набагато більше. Вітчизняні виробники, лише трохи змінивши рецептуру і технологію, відразу ж вважають свій продукт новим унікальним сортом горілки. У сформованій ситуації доцільно розглядати тільки ті сорти, які були розроблені ще в СРСР.

Московська особлива – вважається горілчаним еталоном, міцність 40%, виготовляється тільки з спиртів класу «екстра» і «люкс» (найякісніших).

Російська – для приготування використовується спирт вищої очистки і спеціально підготовлена вода. Ця горілка теж вважається еталонною, але її якість нижча, ніж у «Московської». Міцність стандартна – 40%.

Староруська – робиться за старовинним рецептом з високоякісного спирту та питної води. Цей сорт має характерний горілчаний аромат, його воліють справжні цінителі горілки.

Столична – вважається однією з кращих російських горілок у світі. Від інших сортів відрізняється м’якістю, витонченим ароматом і відсутністю домішок. Міцність варіюється від 37 до 42 градусів.

Столична – найвідоміша горілка в світі

Пшенична – виготовляється з добірної пшеничної сировини. Смак м’який без сторонніх відтінків, міцність 40%.

Посольська – елітний сорт міцної горілки з спиртів класу «екстра». Відрізняється кришталевою прозорістю і повною відсутністю запаху.

Лимонна – горілка з яскраво вираженим запахом лимона, який переважуе смак спирту. Завдяки цій особливості лимонна горілка дуже подобається жінкам, міцнісь стандартна.

Кубанська – крім води і спирту в складі є інші добавки: лимонна кислота, помаранча і цукровий сироп. Кубанська горілка має м’який, злегка гіркуватий смак і яскраво виражений аромат цитрусових фруктів. Міцність – 40%.

Сибірська – традиційна російська горілка, виготовлена за стандартною технологією, відрізняється підвищеним вмістом спирту – 45%.

Ювілейна відноситься до сортів міцної горілки, так як має підвищений вміст спирту – 45%.

Міцна – назва говорить сама за себе. Ця горілка містить 56% спирту. Пити її радять тільки тим, хто раніше вживав менш спиртовмісну горілку, інакше наслідки можуть бути непередбачуваними. Не пригощайте «Міцною» горілкою іноземців!

найміцніша горілка в світі

Перцівка – знайома широким спектром добавок, основною з яких є перець. Вміст спирту варіюється в межах 30-40%.

Екстра – для приготування цього сорту горілки використовується етиловий спирт, який пройшов усі стадії очищення. В залежності від рецептури, разом з питною водою в склад можуть додаватися інші компоненти, що поліпшують смак.

Мисливська – не є класичною горілкою, так як в ній підвищений вміст спирту – до 56%.

Столова – фахівці відносять цю горілку до вищих сортів. Відрізняється високим ступенем очищення і м’яким смаком, міцність стандартна.

Крім вищезгаданих сортів існують і інші: «Петровська», «Святкова», «Зубрівка». Відмінних ознак вони не мають, різниця лише в назві.

Час від часу в Україні з’являються нові сорти горілки. У їх виробництві використовуються найсучасніші технології (так запевняють виробники). Але про популярність цих сортів говорити поки рано.