Коктейль «Сухий мартіні» – улюблений напій Рузвельта

Оригінальна назва цього вишуканого коктейлю «Dry Martini Cocktail». У нас же він відомий як «Сухий мартіні». Напій має дуже тонкий ні з чим незрівняний смак, тому всім цінителям хорошого алкоголю раджу його спробувати. Як зробити «Сухий мартіні» в домашніх умовах я розповім далі.

Приготуванням коктейлю «Dry Martini» перед телекамерами президент США Ф.Д. Рузвельт у грудні 1933 року відсвяткував скасування «сухого закону», який забороняв американцям вживання спиртних напоїв. Цей випадок увійшов в історію, так як раніше було складно уявити собі американського президента, який п’э на телебаченні.

Але цим неординарним вчинком Рузвельт тільки зміцнив свій авторитет перед виборцями. Він показав, що і політикам його рангу не чуже бажання трохи випити, а саме скасування заборони на продаж алкоголю вітали навіть опозиційні до Рузвельта політики.

Рецепт «Сухого мартіні»

Склад і пропорції:

• джин – 60 мл;
• вермут (бажано мартіні) – 10 мл;
• оливка або часточка лимона – 1 штука.

Приготування:

1. В охолоджений келих налити джин і мартіні.

2. Добре перемішати.

3. Прикрасити коктейль оливкою або часточкою лимона.

Сухий мартіні з оливкою

Докладніше технологія приготування описана на відео. Там крім використаних нами інгредієнтів бармен додає в «Сухий мартіні» лід, але я вважаю, що це псує смак коктейлю.

Мода на коктейлі з мартіні прийшла в США в 80-х роках минулого століття після того, як світ побачила книга «Підручник для барменів» авторства Херрі Джонсона. Там вперше був опублікований рецепт напою на основі мартіні «Россо».

Американцям сподобалися нові коктейлі і вже через кілька років вони стали популярними по всій країні. Недарма ж Рузвельт вирішив саме коктейлем з мартіні і джином святкувати скасування заборони на розпивання алкоголю.