Як пити Шерідан: секрети правильного вживання

Завдяки оригінальній пляшці Шерідан складно переплутати з іншими спиртними напоями. Ексклюзивність і нестандартність рішення виправдала себе. Меньше чим за 10 років цей подвійний лікер став одним з найбільш впізнаваних у світі. Настільки швидкого признання не вдалося домогтися жодній алкогольній марці за всю історію.

Шерідан (англ. Sheridan’s) це солодкий ірландський лікер міцністю 15,5 градусів він складається з двох частин: вершково-ванільної і шоколадно-кавової. Продається в оригінальній пляшці, розділеній на дві секції, вміст яких змішується при наливанні. Завдяки спеціально розробленій обтичній формі пляшки і різного діаметру шийок дві частини лікеру завжди змішуеться в потрібній пропорції 1:2 (одна біла частина і дві чорні частини).

У склад Шерідану входять: віскі, свіжі ірландські вершки, вода, натуральний ванільний ароматизатор, цукор, кава і шоколад. Напій не містить консервантів. Термін придатності лікеру 18 міс¤ців з дня розливу. Відкритою пляшку можна зберігати при температурі +5-25∞C протягом 6 міс¤ців.

Крім традиційного вершково-кавового варіанту також існує ягідний Шеріданс (Sheridans Berries), з кислуватим присмаком. В цьому напої кавова частина замінена лікером з червоних лісових ягід.

Придатний Шерідан

Виробництво Sheridan’s почалося в 1994 році у Дубліні компанією Thomas Sheridan’Sons, яка входить в потужний алкогольний концерн Diageo власника ще одного знаменитого ірландського лікеру Бейлис (Bayleys).

Головною фішкою Sheridan’s стала унікальна пляшка, дизайн якої розробляла копанія PA Consulting Group. На етапі проектування виникла проблема з шийкою. Розробники ніяк не могли придумати систему, одночасно наливаючу обидві частини лікеру в потрібних пропорціях, вершкова частина закінчувалася раніше. З-за цього Шерідан надійшов у продаж на кілька місяців пізніше, ніж планувалося.

інноваційне горлечко

Надалі оригінальність пляшки високо оцінили не тільки споживачі, але і фахівці. перший рік свого існування лікер Шерідан отримав золоту медаль на паризькій виставці Sial DТOr, присв’яченій інноваційним рішенням¤м у сфері виробництва напоїв і продуктів харчування. Ще одну золоту медаль Sheridan’s отримав в 1995 році на виставці Monde Selection в Брюсселі за відмінну якість.

Як правильно пити Шерідан

Загальні поради:

• оптимальна температура подачі 22-24∞C;
• посуд: прозорі лікерні чарки об’ємом 40-60 мл;
• тип напою дижестив (Шерідан подаєтся на десерт);
• краща закуска печиво, морозиво, солодка випічка та шоколад.

Способи як пити Sheridan’s:

1. чистому вигляді, наливаючи прошарками. вважається класичним методом, яким користуються бармени. Але потрібно вміти правильно наливати Шерідан так, щоб виходило два різних прошарка. Технологія:

1. поставити чарку під кутом 45∞.
2. відкрити пляшку, піднести її горлечко до чарки, резервуар з кавово-шоколадною частиною повинен находитися зверху.
3. тоненькою цівкою по стінці наповнити чарку на 90% і вирівняти її.

Чарку випити залпом, не закусуючи. Ще можна пити лікер через трубочку, починаючи з нижнього шару. Спочатку відчувається приємний солодкий смак, який нагадує, міцну каву з вершками, потім він плавно переходить в горіховий післясмак.

правильно налита стопка

2. В чистому вигляді, збовтуючи. На дно чарки покласти шматочок льоду (необобов’язково), налити лікер і добре перемішати шари. Потім Шерідан п’ють невеликими ковтками, смакуючи напій і закусуючи його свіжою солодкою випічкою або морозивом.

3. З іншими напоями. Sheridan’s чудово поеднується з кавою і горячим шоколадом. Достатньо додати 5-10 мл лікеру на кухоль напою. Можна обійтися без цукру, лікер сам по собі дуже солодкий. Де-які гурмани змішують Шерідан з чаєм, але це вже більше нагадує англійський стиль, де є традиція¤ пити чай з молоком. заради інтересу можете спробувати.

Лікер Sheridan’s неможна разбавляти цитрусовими соками (апельсиновим, лимонним і т. д.), тому що кислота,яка в них містиця відразу ж згортає вершки, втрата смаку. Також в Шерідан не рекомендують додавати будь-які газовані напої, у тому числі мінеральну воду.

4. Коктейлі з Шеріданом. У певному сенсі цей лікер вже сам по собі є коктейлем, але завдяки його хорошому поєднанню з горілкою, джином і самбукою барменам вдалося створити ще кілька рецептів, які стали алкогольними шедеврами.

Легкий шторм

Легкий шторм

Інгредієнти:

 

• горілка 25 мл;
• самбука 25 мл;
• лікер Шерідан 50 мл;
• збиті вершки 10 мл

Приготування: налити в коктейльний келих чорну частину Шерідан, самбуку, білу частину лікеру, горілку. Добавити вершки.

Вершковий рай

Вершковий рай

Склад:

 

• Sheridan’s 100 мл;
• молоко 3,5% 120 мл;
• джин 30 мл

Приготування: змішати всі інгредієнти в шейкері разом з 3-4 кубиками льоду. Перелити отриманий коктейль в келих, зверху прикрасити вишенькою, м’ятою або скибочкою ананаса.

Шоколадний Шерідан

Шоколадный Шерідан

Склад:

 

• Sheridan’s 30 мл;
• чорний (молочний) шоколад 20 г.

Приготування: налити лікер прошарками, зверху посипати тертим шоколадом. Через 1-2 хвилини вершковий шар вбере шоколад. Випити залпом.