Поради щодо вибору рому для «Мохіто»

Серед усіх коктейлів на основі рому найпопулярнішим є «Мохіто». Готується він дуже просто. Потрібно лише знати правильний рецепт, і який ром для «Мохіто» вибрати. Багато в чому саме від використаного рома залежить смак. Я розповім про марки і сорти, які можна використовувати в цьому коктейлі.

Згідно класичним рецептом «Мохіто» готується на основі світлих сортів рому, але останнім часом почали активно використовуватися і темні його види. Знавці стверджують, що це ніяк не впливає на смак готового напою.

Витримані темні сорти, які прийнято пити в чистому вигляді, дорожче світлих. В Європі любителів міцного алкоголю стає все менше, внаслідок чого попит на темний ром знизився, тому на його основі почали робити Мохіто. Використання темного (золотого) рома збільшує вартість коктейлю, але ніяк не позначається на його смаку.

Серед марок найчастіше використовуються «Habana Club» і «Ron Varadero». Вважається, що популярний у нас ром «Бакарді» не підходить для «Мохіто», але багато-які бармени не погоджуються з цим твердженням і користуються саме «Bacardi». Раджу вибирати кращу марку тільки після того, як спробували приготувати Мохіто з різними видами і марками рома в складі.

Чим замінити ром в Мохіто

Майже всі інгредієнти в цьому рецепті піддаються заміні. Все дуже просто: в якості алкогольної основи ви можете використовувати якісну горілку. Як зробити Мохіто з горілкою ми розглядали раніше. Свіжа м’ята теж є не завжди, замість неї можна додати в коктейль м’ятний сироп, що позбавить вас від необхідності сипати цукор.

Ну і не варто забувати про те, що крім «Мохіто» існують інші, не менш смачні коктейлі, які можна зробити у себе вдома. Перейшовши за посиланням, ви знайдете 12 кращих рецептів коктейлів з ромом.