Види мартіні: короткий опис асортименту

В залежності від складу трав, міцності та вмісту цукру виділяють 10 видів мартіні, які мають різні смакові відтінки. Розібравшись в асортименті, ви підберете саме той напій, який виправдає ваші очікування. Не всі вони продаються в Україні, деякі можна купити лише за кордоном.

Види мартіні:

Rosso (Россо) – самий перший вермут винокурні Martini. Виробляється з 1863 року. Відрізняється насиченим ароматом і гіркуватим смаком. Фахівці відзначають в мартіні Россо прекрасне поєднання вина і трав. Додавання карамелі надало напою темно-бурштиновий колір. Rosso можна пити як у чистому вигляді, так і у складі коктейлів. З цим видом вина добре поєднуються лимон, апельсиновий сік і лід. Міцність – 16 градусів.

Россо

Bianco (Б’янко) – мартіні світло-солом’яного кольору, має приємний аромат з відтінком прянощів і ванілі. На смак м’якше, ніж Rosso. Виробляється з 1910 року. Завдяки м’якому збалансованому смаку і помірній міцності (16%) Б’янко вважається жіночим напоєм. Цей мартіні п’ють в чистому вигляді, з тоніком, лимонадом і содовою.

Б’янко (білий)

Rosato (Росато) – вид вермуту мартіні, в виробництві якого одночасно використовується біле і червоне вино. Вперше з’явився в 1980 році. Це напій рожевого кольору з ніжним і стійким букетом ароматів. У смаку Росато відчуваються відтінки гвоздики і кориці. Міцність – 15%.

Росато

D’oro (Доро) – цей вид мартіні розроблявся спеціально для жителів Швейцарії, Данії і Німеччини, яким подобається смак білого вина з фруктовим відтінком. Вперше з’явився в 1998 році. У D’oro цитрусовий аромат переплітається з відтінками мускатного горіха, ванілі, меду і коріандру. Містить 9% спирту.

Доро

Fiero (Фиеро) створювався для жителів країн Бенілюксу. Відрізняється насиченим ароматом, в якому домінує запах червоних апельсинів. Вперше Фиеро випустили в 1998 році. З тих пір цьому виду мартіні вдалося завоювати значну частину європейського ринку вермутів. Міцність – 15 градусів.

Фиеро

Extra Dry (Екстра Драй) – мартіні солом’яного кольору з яскравим ароматом ірису, малини і лимона. Виробляється з 1900 року. Відрізняється низьким вмістом цукру (2,8% замість 16%) і високим відсотком алкоголю (18% замість 16%). Екстра Драй використовується в якості основи для багатьох коктейлів, також його п’ють охолодженим в чистому вигляді.

Екстра Драй

Bitter (Біттер) – основою для приготування цього виду мартіні служить чистий спирт, а не вино. Напій має густий рубіновий колір і легкий присмак гіркоти. До складу входять понад 30 різних трав, фруктів і квітів. Точний рецепт і дозування зберігаються в строгому секреті. Бітер мартіні п’ють в чистому вигляді з льодом або розбавляють тоніком і соком. Його міцність – 25 градусів.

Бітер мартіні

Rose (Розі) – це рожеве напівсухе ігристе вино, що володіє легким смаком. Неповторність смаку досягається шляхом поєднання червоних і білих сортів винограду, які вирощуються тільки в провінціях Венето і П’ємонт. Продаж мартіні Розі розпочався в 2009 році. Напій містить 16 відсотків спирту.

Розі

Spirito (Спіріто) – міцний (33 градуси) гірко-солодкий лікер з трав. Розроблявся спеціально для чоловіків. З’явився в 2013 році. Першою країною продажу стала Росія. За задумом мартіні Спіріто не будуть продавати жінкам. Але в Європі це малоймовірно, оскільки там діють закони, які забороняють дискримінацію покупців.

Спіріто

Asti (Asti) – ігристе вино (шампанське), вироблене в італійській провінції П’ємонт за унікальною технологією неповного зброджування. Завдяки цьому напій виходить соковитим і солодким. Мартіні Асті п’ють охолодженими до 6-8°С з келихів для шампанського. Вміст спирту – 7%.

Асті мартіні

Prosecco (Просекко) – сухе ігристе вино з однойменного сорту винограду. Виробляється компанією Мартіні на Північному Сході Італії (регіон Венетто). Відрізняється складним смаком з яскравими нотками персика і зеленого яблука. Подається охолодженим до 6-8°C. Міцність – 11,5%.

Просекко

Brut (Брют) – високоякісне сухе ігристе вино Martini&Rossi, створене понад 80 років тому. Переважно виробляється з винограду сортів Піно і Просекко. Створювалося як альтернатива шампанському. Мартіні Брют має м’який смак з нотками зеленого яблука і довгим післясмаком. Міцність – 11,5%.

шампанського Брют

Додати коментар