Пропорції і рецепт джин-тоніка

Цей легендарний коктейль подають у всіх барах світу. За кілька століть його смак і рецептуру вдалося довести до досконалості. Вперше змішувати джин з тоніком почали британські солдати в XVIII столітті, які воювали в Індії. Так вони рятувалися від малярії і цинги. Ми ж можемо дозволити собі пити цей коктейль просто заради задоволення. Я розповім, як зробити джин-тонік в домашніх умовах.

Для приготування раджу використовувати тільки кращі марки джина, наприклад, «Вееfeater Crown Jewel» або «Воmbау Sapphire», які володіють вираженим ароматом ялівцю. Тонік теж повинен бути високої якості. Можна використовувати пляшковий «Schweppes», «Evervess», «Canada Dry» та інші.

Склад і пропорції Джин-тоніка

Інгредієнти:

• лондонський сухий джин (London Dry Gin) – 50 мл;
• тонік – 100 мл;
• лайм – 1-2 зубчики;
• лід в кубиках – 100 грам.

Пропорції залежать від того, наскільки міцний коктейль ви хочете отримати. Мені найбільше подобається співвідношення 1:2 (одна частина джину дві частини тоніка).

Джин, тонік, лід і лайм

Класичний рецепт Джин-тоніка

1. Високий стакан з товстим дном (хайбол) на третину заповнити льодом.

2. Додати джин, почекати 30-40 секунд поки він не почне потріскувати від холоду.

3. Налити тонік.

4. Вичавити в склянку сік однієї часточки лайма (у крайньому випадку, підійде лимон), інша часточка використовується для прикраси напою.

Коктейль Джин-тонік п’ють в жарку погоду, він чудово тонізує і втамовує спрагу. Окремо раджу зробити інші коктейлі з джином, наприклад, «Бронкс» або «Леді Чаттерлей», вони теж дуже смачні.

Увага! У продажу з’явився джин-тонік в банках і пляшках. Але до цього коктейлю цей напій не має ніякого відношення. Замість натуральних інгредієнтів в ньому використовуються спирт, консерванти, синтетичні ароматизатори, які завдають шкоди здоров’ю.