Камікадзе – коктейль, що надихає на подвиги
Доступність інгредієнтів, простота приготування і красива легенда зробили коктейль «Камікадзе» одним із найбільш упізнаваних алкогольних напоїв у світі. Він є в меню закладів різного цінового рівня, а справжні цінителі готують його самі в домашніх умовах.
Історична довідка. Коктейль «Камікадзе» з’явився в одному з барів Токіо в кінці Другої світової війни. Творець (ім’я не збереглося) назвав напій на честь легендарних льотчиків-смертників, які на літаках начинених вибухівкою таранили американські кораблі в Тихому океані.
Після війни коктейль гідно оцінили любителі спиртного в Європі та США. Тепер «Камікадзе» вважається класикою, його подають у всіх престижних барах світу. За смаком він нагадує «Викрутку» (горілку з апельсиновим соком), але більш вишуканий і витончений.
Рецепт коктейлю «Камікадзе»
Склад і пропорції:
- горілка – 30 мл;
- апельсиновий лікер (Тріпл-сек або Куантро) – 30 мл;
- сік лимона або лайма – 30 мл;
- кубики льоду – 100 грам.
Якщо Куантро (Тріпл-сек) замінити синім апельсиновим лікером «Блю Кюрасао», вийде коктейль «Блакитний камікадзе» з таким же смаком, як і класичний, але оригінального кольору. Ще багатьом подобається зменшувати пропорції в два рази, наливаючи коктейль в чарку (шот) об’ємом 45 мл, який випивається залпом.
Блакитний каміказде
Приготування:
- Змішати всі інгредієнти в шейкері.
- Перелити напій через Стейнер (ситечко) в охолоджену коктейльну чарку (келих для мартіні).
- Прикрасити часточкою лимона.
Детальна технологія приготування показана на відео.
