Десять кращих коктейлів з ромом Бакарді

Більше сотні років компанія Bacardi займає одну з лідируючих позицій у світі серед виробників і експортерів спиртних напоїв. Найбільшу популярність їй приніс продаж високоякісного рому. Пропонуємо вашій увазі 10 кращих рецептів коктейлів на основі рому “Бакарді” за версією нашого сайту.

При складанні рейтингу ми враховували багатство смаку, популярність, зовнішній вигляд і простоту приготування в домашніх умовах.

1. Піна Колада

Напій придумав пірат Роберто Кофресі. У 1820 році він пригощав цим коктейлем свою команду, піднімаючи її бойовий дух. Але після смерті Роберто рецепт був загублений. Тільки в 1954 році карибський бармен Ромон Марреро зумів підібрати потрібні пропорції. На експерименти він витратив більше 30 днів.

Склад:

• Бакарді білий – 50 мл;
• чорний Бакарді – 15 мл;
• ананасовий сік – 100 мл;
• кокосовий сироп – 50 мл;
• сік лайма – 2 чайних ложки;
• ананас – 80 грам;
• лід – 160 грам.

Приготування: змішати в блендері ром Бакарді, сироп, ананасовий і сік лама. Додати лід, потім збити. Перелити коктейль в келих і прикрасити скибочкою ананаса.

2. Мохіто

За однією з версій «Mojito» перекладається з африканської мови як «маленьке чаклунство». Рецепт з’явився в 1942 році в гаванському барі, що належить сімейству Мартинесів. Заклад працює до цих пір.

Склад:

• Бакарді білий – 100 мл;
• содова (спрайт) – 200 мл;
• цукровий сироп – 30 мл;
• м’ята – 15 листочків;
• лайм – 1 штука;
• кубики льоду – 500 грам.

Приготування: покласти м’яту в келих, додати сік одного лайма і цукровий сироп. Потім покласти кілька кружечків лайма і доверху наповнити келих льодом. Влити ром і содову, акуратно перемішати. Прикрасити гілочкою м’яти. Докладний рецепт Мохіто ми розглядали раніше.

3. Куба лібре

В дослівному перекладі «вільна Куба». Назва з’явилася в 1900 році, коли службовець армії США капітан Рассел пив в одному з барів Гавани свій улюблений коктейль, що складається з рому, соку лайма і коли. Він випадково дізнався, що у напою немає назви. Рассел запропонував назвати його «Куба лібре» на честь незалежності острова від Іспанії. Тепер цей коктейль щодня освіжає мільйони людей.

Склад:

• золотий ром Бакарді – 50 мл;
• кола – 150 мл;
• кубики льоду – 200 грам;
• лайм – 40 грам.

Приготування: високий келих наповнити кубиками льоду, вичавити в нього сік чверті лимона. Додати ром з колою і перемішати коктейльної ложкою. Прикрасити декількома шматочками лайма.

4. Гарячий апельсин

Існує не так багато коктейлів з ромом Бакарді, які подаються саме в гарячому вигляді. Це потрібно спробувати кожному.

Склад:

• білий ром Бакарді – 50 мл;
• апельсиновий сік – 100 мл;
• полуничний сироп – 30 мл;
• полуниця – 5 ягід.

Приготування: збити в блендері полуницю з сиропом. Суміш перелити в металевий чайник, додати ром і апельсиновий сік. Не доводячи до кипіння нагріти, постійно помішуючи. Перелити коктейль в келих для мартіні. Прикрасити порізаною полуницею.

5. Спайс айс енд

Оригінальний варіант подачі золотого рома з сухофруктами. Коктейлем це поєднання можна назвати з натяжкою, але виходить дуже смачно.

Склад:

• золотий Бакарді – 100 мл;
• чорнослив – 20 грам;
• курага – 20 грам;
• лід – 160 грам.

Приготування: доверху наповнити келих для віскі (рокс) льодом і додати ром. Викласти на блюдечку курагу і чорнослив. Подати разом. Питущий спочатку робить ковток рому, потім закушує шматочком кураги і чорносливом.

6. Пача Ібіца

Фірмовий коктейль компанії Pacha, якій належить 26 клубів в 14 країнах світу, де виступають такі знаменитості як David Guetta і Bob Sinclair.

Склад:

• Бакарді блек – 50 мл;
• вишневий джем – 3 столових ложки;
• цукровий сироп – 25 мл;
• ківі – 1 штука;
• вишня – 2 ягідки;
• лід в кубиках – 160 грам.

Приготування: збити в блендері почищений ківі і джем. Додати сироп, ром і лід, потім ще раз збити. Перелити коктейль у високий келих, прикрасити двома вишеньками.

7. Солодкі спогади

Коктейль придумав норвезький бармен Егіль Моум. У 1961 році цей рецепт визнали найкращою новинкою року.

Склад:

• Бакарді білий – 30 мл;
• сухий вермут – 30 мл;
• апельсиновий лікер – 20 мл;
• лід – 200 грам.

Приготування: змішати в шейкері лікер, вермут і білий ром. Отриману суміш додати в блендер і збити разом з льодом. Охолоджений коктейль перелити в келих. Прикрасити коктейльною вишнею та листком ананаса.

8. Кубахіто

Гламурний модний коктейль, який з’явився кілька років тому в Західній Європі. Його подають тільки в найпрестижніших барах, але ви можете зробити його в домашніх умовах.

Склад:

• Бакарді суперіор – 60 мл;
• лимонний сік – 60 мл;
• м’ятний сироп – 30 мл;
• кока-кола – 15 мл;
• лід – 100 грам.

Приготування: змішати в шейкері лід, ром, сироп і лимонний сік. Перелити напій в келих для коктейлів і додати кока-колу.

9. Гарячий Феррарі

Ефектний гарний коктейль з оригінальною подачею. Спорткари Ferrari настільки швидкі, що під гонщиком загоряється дорога.

Склад:

• Bacardi-151 – 20 мл;
• темний Бакарді – 50 мл;
• Блю Курасао – 20 мл;
• Гренадін – 10 мл

Приготування: одну чарку налити апельсиновий лікер, в іншу – темний ром. В коктейльній бокалі укласти шарами знизу вгору: гренадин, Блю Курасао і Bacardi-151. Підпалити вміст келиха і пити через трубочку, поступово вливаючи в келих вміст стопок. Детальніше на відео.

10. Бі-Блек

Темний ром Бакарді має насичений смак і пряний багатий аромат, тому коктейлів на його основі не так багато. Бармени намагаються підібрати оригінальну закуску, щоб краще розкрити смак напою.

Склад:

• темний Бакарді – 50 мл;
• апельсин – 1 долька;
• мелена кориця – 1 грама.

Приготування: налити в чарку Бакарді блек, дольку апельсину посипати меленою корицею. Випити ром і заїсти ароматизованим апельсином.

Якщо ви вже оцінили ці рецепти, тоді радимо спробувати ще кілька коктейлів з ромом, які можна зробити як з Бакарді так і з будь-якою іншою маркою рома. Виходять прості напої помірної міцності.