Хрещений батько – коктейль дона Корлеоне

Простий коктейль, який складається лише з двох інгридієнтів, з легким трав’яним ароматом, мигдальним смаком і довгим післясмаком. Подається як дижестив на завершення ситної вечері. Попри всю невигадливість «Хрещений батько» входить в офіційний список IBA (міжнародної Асоціації барменів), що є визнанням його унікального смаку.

Історична довідка. Коктейль «Хрещений батько» з’явився в 1972 році перед виходом одноіменного фільму «The Godfather» Френсіса Форда Копполи. Згідно найправдоподібнішої версії, суміш Амаретто і горілки любив Марлон Брандо, який зіграв головного героя – главу мафіозного клану дона Віто Корлеоне.

Склад і пропорції:

  • віскі – 35 мл;
  • лікер Амаретто – 35 мл;
  • лід в кубиках – 100 грам.

Для приготування коктейлю підійде будь-який купажований віскі середньої якості або бурбон, немає сенсу використовувати дорогі сорти, оскільки солодкий лікер все одно заглушить їх смак.

Рецепт:

1. Наповнити склянку (бажано олд фешн) льодом.

2. Додати віскі і Амаретто.

3. Перемішати.

Класичний «Хрещений батько»

Коктейль «Хрещена мати»

За легендою цей різновид створила жінка-бармен назло чоловікам, щоб вирівняти права статей. Від класичного рецепту «Хрещена мати» відрізняється лише заміною віскі на горілку без ароматичних добавок, завдяки чому напій вийшов трохи м’якше.

Склад:

  • Амаретто – 35 мл;
  • горілка – 35 мл;
  • лід – 3-4 кубика.

Приготування:

1. У келих з льодом налити горілку і мигдальний лікер.

2. Добре перемішати.

Додати коментар