Поєднання текіли з іншими напоями

Текілу не прийнято розбавляти (за винятком коктейлів), так як вона втрачає смак. Але любителів слабоалкогольних напоїв це не зупиняє. Для зниження градуса вони експериментують з додаванням соків і газованих напоїв. Ми розглянемо найбільш вдалі поєднання.

1. Соки. Текілу розбавляють томатним, апельсиновим, лимонним і яблучним соком. Срібну (прозору) текілу краще змішати з апельсиновим або лимонним свіжовичавленим соком, золоту – з томатним або яблучним. Оптимальні пропорції – 1:2 або 1:3 (одна частина текіли на 2-3 частини виділеного соку).

У Мексиці з томатів, апельсинів і приправ роблять гострий безалкогольний коктейль Сангріта. Його можна поєднувати з текілою двома способами. Перший – спочатку випити чарку текіли, потім стопку Сангріта і закусити часточкою лайма. Другий – змішати в одному келиху 200 мл Сангріта і 100 грам текіли, випити залпом.

2. Солодка газована вода. Швидко п’янкий спосіб, сильно захоплюватися їм не раджу. Срібну текілу можна запивати спрайтом або тоніком Schweppes, золоту – кока колою або пепсі, у другому випадку вийде коктейль «Текіла Батанга».

Склад:

• кола – 150 мл;
• золота текіла – 50 мл;
• лайм – 1 половинка;
• лід в кубиках – 200 грам.

Рецепт: наповнити келих льодом, додати текілу і колу, вичавити сік половинки лайма, перемішати.

Текіла Батанга

3. Пиво. У нас текіла з пивом називається «Мексиканський йорж», а в Америці за здатність швидко затуманювати розум це поєднання називають «Туманом». Для приготування досить змішати в келиху 30 грам будь-якої текіли і 300 грам світлого пива. Щоб отримати рясну піну напій можна добре струсити. Випити залпом.

Мексиканський йорж