Готуємо і п’ємо лікер Піна Колада
Згідно з легендою цей чудовий лікер винайшов на Карибських островах бармен Рамон Марерро, він експериментував з пропорціями змішування кокосового молока і рома. В результаті у нього вийшло чудове поєднання, яке він подарував світу.
Я розповім, як і з чим пити лікер Піна Колада. Окремо ми розглянемо простий рецепт приготування напою в домашніх умовах.
Піна Колада (Pina colada) – це лікер міцністю 15-30%, в класичний склад якого входить ром, кокосове молоко, ананасовий сік і ваніль. Деякі виробники додають і інші інгредієнти, які роблять смак унікальним, в основному це екзотичні прянощі.
Смак Піна Колади нагадує інший відомий напій – кокосовий лікер Малібу. Між складами і технологією виробництва цих лікерів є багато спільного, їх навіть часто плутають.
Найвідомішими марками Піна Колади є: Canari (Канарі), De Kuyper (Де Кайпер), Custers (Кастерс) і Bacardi (Бакарді). Лікер Піна Колада задоволення не з дешевих, ціна на пляшку об’ємом 0,7 літра починається від 400 гривень, але хороший напій коштує витрачених грошей.
Правильно пити Піна Коладу в чистому вигляді не змішуючи з іншими напоями. Його подають на десерт до кави або білого вина. Хороша закуска: солодка випічка, цитрусові та горіхи. Якщо ж смак лікеру здається вам занадто нудотним, його можна розбавити ананасовим соком або молоком у пропорції один до одного.
Лікер Піна Колада в домашніх умовах
Домашній варіант, який робиться за принципом коктейлю. Просто й швидко.
Склад:
- білий ром Бакарді – 30 мл;
- ананасовий сік – 30 мл;
- кокосове молоко – 30 мл;
- коктейльна вишня – 1 штука;
- ананас – 1 зубчик;
- лід – 150 грам.
Піна Колада
Рецепт:
1. Змішати в блендері ром, ананасовий сік і кокосове молоко.
2. Отриману суміш перелити в келих з льодом.
3. Зверху прикрасити скибочкою ананаса та коктейльною вишнею. Також можна додати чайну ложку вершків. Коктейль готовий до подачі на стіл.
Його смак приємно порадує ваших гостей і стане родзинкою всього свята, особливо його заключної частині. Детальна технологія на відео.
