Гленглассо (Glenglassaugh): історія і опис марки
Glenglassaugh (Гленглассо) — марка шотландського віскі, який виробляє однойменна винокурня в регіоні Спейсайд. В цілому підприємство простоювало більше сімдесяти років, але в даний час переживає друге народження. Асортимент заводу ділиться на дві частини — відносно молодий віскі і напої з великим терміном витримки. Найстаріший реліз створений на основі спиртів, дистильованих ще в 1960-ті роки.
Історична довідка
Винокурня Glenglassaugh знаходиться на північному сході Шотландії недалеко від містечка Портсой. Завод на березі річки Спей побудував у 1875 році торговець Джеймс Моір разом з двома своїми племінниками — Олександром і Вільямом Моррісонами. Підприємець хотів виробляти віскі високої якості, щоб задовольнити зростаючі запити своїх покупців.
Ділянку для будівництва було обрано через близькість джерела води і велику кількість ячменю на навколишніх полях. Була і ще одна причина — місце здавна славилося як центр підпільного виробництва віскі, що знімало проблеми з пошуком кваліфікованих працівників.
Під управлінням сімейства завод пропрацював 15 років, але спочатку сам засновник, а потім і один з його племінників померли. Залишившись на самоті, Олександр Моррісон був змушений продати завод, покупцем стала компанія Хайленд Дистиллерс. Зниження попиту на віскі призвело до закриття підприємства у 1907 році і на протязі багатьох років виробничі потужності були законсервовані.
Пожвавлення на ринку в 1960-і спонукало власників провести повну реконструкцію та модернізацію підприємства. Віскі переганяли аж до 1986 року, але криза алкогольного ринку в Шотландії змусила власників знову зупинити завод. Довгий час про Glenglassaugh не згадували, і вже ніхто не вірив у те, що дістілерія коли-небудь відновить роботу.
Друге народження винокурні відбулося в 2008 році, коли вона перейшла у власність голландської компанії Scaent Group. У підвалах будівлі залишилося близько 400 бочок спиртів, дистильованих протягом всього попереднього періоду роботи. Аж до дозрівання молодого віскі компанія випускала вінтажні релізи з великим терміном витримки, що принесло бренду міжнародну славу і цілу колекцію медалей на галузевих конкурсах.
У 2013 році дістілерія пройшла чергову реконструкцію: оновилося обладнання і відкрився центр для відвідувачів. Роком пізніше була випущена нова лінійка торф’яного віскі. Після чергової зміни господарів винокурня опинилася у власності американської компанії Браун-Форман.
Нагороди
World Whisky Awards 2015 – золота медаль і перемога в своєму класі;
International Wine & Spirit Competition:
- 2013 – 2016 – срібні медалі;
- 2014 – 2016 – золоті медалі.
Цікаві факти
- Відновлення роботи винокурні після довгої бездіяльності стало значущою подією в Шотландії. У святі з нагоди відкриття заводу, яке відбулося в листопаді 2008 року, приймав участь перший міністр країни Алекс Салмонд.
- У 2010 році письменник і експерт Ян Бакстон випустив книгу, присвячену історії винокурні Glenglassaugh. Автор довгий час працював на заводі консультантом з маркетингу і брав участь у запуску підприємства у 2008 році.
Види віскі Гленглассо
Glenglassaugh Revival, 46%
Перший віскі, який винокурня стала випускати після відродження заводу. Проходить подвійну витримку в бочках з-під бурбона і хересу. Напій мідного кольору, в ароматі виділяються відтінки карамелі, горіхів, меду та шоколаду. Смак солодкий, з нюансами апельсина, стиглої вишні, волоських горіхів і деревини просоченої вином. На фініші вступають зігріваючі спеції.
Glenglassaugh Evolution, 50%
Віскі дозріває в бочках з-під бурбона, які компанія закуповує в Теннессі. Скотч золотистого кольору з ароматом ячменю, ананаса і ванілі. У смаку на перший план виходять деревні і яблучні ноти, потім до них додаються відтінки солоної карамелі, фруктового сиропу і бананів. Також відчувається ваніль.
Glenglassaugh 51 Years Old, 41,7%
Елітний віскі з бочок, закладених на зберігання в 1963 році. Маслянистий напій мідного кольору з малиновими відблисками. Насичений аромат поєднує відтінки інжиру, абрикоса, чорносливу, ожини, кави і ванілі. У багатому букеті виділяються патока, консервовані фрукти, трави і гвоздична олія, в кінці вступають чорний перець і деревина.
