Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 838

Популярні Статті

Віскі

У Шотландії віскі – напій естетів і аристократів, в Ірландії – це спосіб швидко і недорого «надертися». Тут ви не знайдете ні тонкого «торф'яного» аромату, ні золотисто-бурштинового відтінку: цим алкоголем не милуються, його не смакують, а просто п'ють.

Втім, в будь-якому правилі є винятки ... Читати далі »


Бурбон – це американський віскі, що виготовляється переважно з кукурудзи з додаванням невеликої кількості інших злаків: жита, пшениці, ячменю. У класичну рецептуру входить також вода з Кентуккі, яка відрізняється низьким вмістом заліза і високим відсотком вапняку. Ще для отримання еталонного солодкувато-карамельного присмаку потрібно ... Читати далі »


Один з найблагородніших міцних алкогольних напоїв, шотландський віскі – неодмінний атрибут «чоловічих» посиденьок і прикраса будь-якого домашнього бару. Багатий глибокий смак залежить не тільки від технології виробництва, але навіть від форми перегінного куба і атмосферних умов, тому якщо винокури змушені замінити старе об ... Читати далі »


Слово «віскі» (англійське двояке написання вважається однаково правильним: «whiskey» або «whisky») походить від кельтського «uisge beatha», що в перекладі означає «жива вода». Перше з сучасних написань – «whiskey» – на пляшках з напоєм з США та Ірландії. Дру ... Читати далі »


Дорогий односолодовий віскі краще пити в чистому вигляді, насолоджуючись смаком і ароматом. Розбавляти можна дешеві купажовані сорти невеликої витримки, у яких немає унікальних органолептичних властивостей.

1. Вода. Метод знизити міцність мінімально вплинувши на смак. Пити віскі з водою придумали шотландці. У більшо ... Читати далі »


відмінності американського бурбону від віскі

Бурбон – втілення традицій американського винокуріння. Він дуже схожий на інші види віскі, але має деякі особливості, які дозволяють виділити його в окрему підгрупу міцного алкоголю.

Відмінності бурбона від віскі:

1. Сировина. Віскі роблять з ячменю, ... Читати далі »


фото домашнього віскі зі спирту

Смак розведеного водою етилового спирту можна поліпшити, якщо настояти його на спеціально підготовленій дубової трісці (кілочках). Вийде саморобний віскі, який більшість людей не зможуть відрізнити від справжнього. Я розповім про технології заготівлі деревини та методику настоювання.

Увага! ... Читати далі »


віскі і мед

Шотландці вважають, що на світі немає людини, яка б не любила віскі, просто не всі ще знайшли свій сорт. Керуючись цією примовкою, відомий американський виробник Jack Daniels розробив медовий віскі з м'яким смаком, в першу чергу орієнтований на жіночу аудиторію. Побачивши успіх напою, бармени створили кілька рецептів коктей ... Читати далі »


коньяк або віскі

Недосвідченій людині дуже складно знайти різницю між віскі і коньяком. На перший погляд ці два напої абсолютно ідентичні, оскільки мають однаковий колір і відносяться до групи міцного алкоголю. Але все не так просто, сьогодні ми проаналізуємо всі відмінності між коньяком і віскі, щоб ви могли скласти свою думку про т ... Читати далі »


склад віскі

Зі зростанням популярності віскі люди починають цікавитися його складом. У цьому матеріалі я розповім, з чого роблять віскі в різних країнах світу, і як це позначається на смаку кінцевого продукту - скотча, бурбона, ірландського або канадського віскі.

Основою шотландського віскі (скотча) є ячмінь, в ірландський ... Читати далі »


1 2 3 »