Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 782

Популярні Статті

Винний етикет

В інтернеті і професійних колах спостерігається плутанина: Піно Гріджіо і Піно Грі перекладаються однаково – «піно сірий». Чи йдеться про один сорт, чи все-таки між ними є різниця? Насправді, це один і той же виноград, але виготовлене з нього біле вино володіє різними нюансами і характеристиками, що залежать від «бат ... Читати далі »


Іспанія входить у трійку лідерів виробників і експортерів вина, розділивши п'єдестал переможців з Францією та Італією. У спекотній Іберії (одна з назв Піренейського півострова) визріває соковитий солодкий виноград, тому вина Іспанії відрізняються терпким і оригінальним смаком.

За кількістю виноградників (їх площа більше 1.17 млн ... Читати далі »


Фраголіно називають «дамським» і «літнім» – дійсно, це солодке вино (всього 7.5% спирту) з виразним полунично-суничним смаком. Парадокс в тому, що при виробництві не використовуються сторонні фрукти, просто сам сорт винограду Ізабелла (Vitis Labrusca) має полуничний післясмак. Деякі виробники підсилюють ефект з ... Читати далі »


Дотримання соціального етикету – пропуск у вище суспільство і свідчення хорошого виховання, проте знання того, як правильно тримати келих, дозволить вам не тільки блиснути манерами, але і насолодитися смаком напою, підтримуючи потрібну температуру.

«Тюльпани», фужери і інші келихи «з ніжкою» придумані ... Читати далі »


Виноград Шардоне (Chardonnay) називають одночасно і самим невибагливим, і самим примхливим з усіх сортів. Перше – тому що ці ягоди ростуть фактично на будь-яких ґрунтах, крім самих жирних і вологих, не бояться заморозків (так як дозрівають раніше осінніх холодів і дощів), а вино практично завжди виходить відмінним. Друге – тому ... Читати далі »


Вино Піно Нуар асоціюється одночасно і з розкішними застіллями вищого суспільства, і веселими попойками богеми: розкид цін за пляшку цього напою може досягати декількох сотень євро. Світло-червоне вино з тонким мінливим смаком – однаково бажаний гість і на коктейльній вечірці, і на урочистому обіді, і за сімейною вечерею.

Вино ... Читати далі »


Ламбруско зримий доказ того, що ігристе вино не завжди належить до верхнього цінового сегменту. Цей італійський напій успішно замінює і французьке шампанське, і іспанську каву. Легке, пінисте, молоде – Lambrusco розігріває кров, веселить серце і не пробиває дірку у сімейному бюджеті.

Особливості виробництва. Б ... Читати далі »


Вино Мерло входить в десятку міжнародних сортів і є другим за популярністю після знаменитого Каберне Совіньон. Втім, протиставляти ці вина не варто – швидше, тут слід говорити про близьку спорідненість і тісну дружбу. Терпкий і яскравий Каберне згладжується м'яким Мерло, набуває шовкову бархатистість, стає «округлим». ... Читати далі »


Коли чуєш назви справжніх грузинських вин, здається, що ці марки створені сотні років тому. Насправді кіндзмараулі – порівняно молоде вино, яке з'явилося в 1942 році. Але в основу рецепта лягли вікові традиції східного виноробства. Вважається, що кіндзмараулі як і хванчкара були улюбленими винами Сталіна.

Кіндзмара ... Читати далі »


Стародавні знахарі лікували вином простудні захворювання, бронхіт, виснаження, депресію. Після досліджень сучасні вчені розширили спектр використання вина в медицині. У 1994 році французькі лікарі ввели в ужиток термін «Енотерапія» – це спосіб зміцнення людського здоров'я і розділ клінічної медицини, присвячений корисн ... Читати далі »


1 2 3 4 5 »