Робимо аналог мартіні у себе на кухні
З кожним роком легендарний вермут мартіні все більше і більше підкоряє серця українців. Особливо він подобається жіночій частині населення. Дійшло до того, що багато-які пані хочуть приготувати мартіні в домашніх умовах. Спеціально для них ми викладаємо простий рецепт, який дозволяє створити одразу кілька різновидів.
Увага! Смак приготованого напою буде трохи відрізнятися від справжнього Martini, оригінальний рецепт якого є комерційною таємницею виробника.
Шляхом експериментів бармени встановили приблизний склад мартіні і зуміли підібрати інгредієнти, поєднання яких дозволяє досягти майже повного збігу домашнього мартіні з оригінальним. Фактично, виходять коктейлі.
Рецепт мартіні Б’янко
Склад:
- джин – 90 мл;
- білий вермут (будь-яка дешева марка) – 30 мл;
- лимонний сік – 30 мл;
- лід – 30 грам.
домашній Б’янко
Приготування:
1. Покласти в келих три кільця лимонної шкірки і кубики льоду.
2. Додати джин, вермут і лимонний сік. Добре перемішати.
3. Прикрасити домашній мартіні часточкою лимона або кількома маслинами.
Напій готовий. Його смак нагадує оригінальний «Bianco», який вважається самим популярним мартіні в світі.
Рецепт мартіні Россо
Склад:
- зерна граната – 100 грам;
- ягоди журавлини – 50 грам;
- горілка (джин) – 100 мл;
- лід в кубиках – 50 грам.
домашній Россо
Приготування:
1. З журавлини і граната і видавити сік профільтрувати.
2. Наповнити келих кубиками льоду.
3. Змішати в келиху свіжовичавлені соки з хорошою казенною горілкою або джином (не самогоном).
4. Прикрасити вишенькою.
