Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Шампанське

Поєднання шампанського з напоями та стравами

з чим п'ють шампанське

Щоб не зіпсувати смак такого благородного напою як шампанське, потрібна відповідна закуска. Проблема в тому, що ігристі вина добре поєднуються далеко не зі всіма стравами. Ми розглянемо, з чим п'ють шампанське згідно етикету. Тут важливо пам'ятати про декілька правил.

При складанні святкового меню потрібно знати, які страви не подають до шампанського:

  • шоколад - хороше поєднання шампанського і шоколаду не більше ніж міф, насправді смак і запах шоколаду перебиває букет ігристого вина, тому фахівці не рекомендують закушувати шампанське шоколадом, так роблять, коли хочуть приховати низьку якість напою;
  • цибуля і часник - теж не подаються з шампанським, оскільки мають сильний запах;
  • червоне м'ясо (буженина, ковбаса, грудинка);
  • східні солодощі - халва, нуга та інші, після них ігристі вина здаються дуже кислими.

У якості закусок до шампанського можна подавати:

  • бутерброди з ікрою;
  • фрукти;
  • салати без майонезу;
  • сири (ідеально поєднуються з рожевим шампанським);
  • відварну птицю і біле м'ясо;
  • фруктові бісквіти;
  • горіхи і мигдаль;
  • морепродукти;
  • десерти (зефір, печиво, торти, тістечка) - подають з напівсолодкими видами шампанського.

Шампанське та інші напої

Ігристі вина не рекомендується змішувати з іншим алкоголем. Але на практиці пити весь вечір одне шампанське виходить не завжди. Щоб залишатися в міру тверезим важливо дотримуватися такого правила: після шампанського можна пити більш міцні напої (підвищувати градус), але не навпаки.

Наприклад, пригубивши кілька келихів шампанського, переходять до горілки або коньяку, але після горілки до ігристих вин краще не торкатися. При дотриманні цього правила сп'яніння й похмілля на ранок не такі сильні.

випити шампанського з іншим спиртним

спочатку шампанське, потім горілка, але не навпаки

Також шампанське розбавляють свіжовичавленими соками, наприклад, апельсиновим або персиковим.

Переглядів: 281 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar