Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Лікери та наливки

Наливки з пелюсток троянд

Наливка з троянди

З пелюсток троянд виходять відмінні домашні наливки, здатні прикрасити будь-який святковий стіл і здивувати гостей нестандартним десертним спиртним. Технологія приготування доступна навіть початківцям. Ми розглянемо два перевірених рецепти.

Для наливок підходять будь-які сорти троянд, але найсмачніші напої виходять з пелюсток чайної. Краще використовувати бутильовану або джерельну воду, хлорована водопровідна швидко вбиває легкий квітковий аромат. Алкогольна основа - горілка, розбавлений спирт або самогон без запаху.

Швидка наливка з троянди

Напій буде готовий через 4 дні після початку приготування.

Інгредієнти:

  • чайна троянда - 40 бутонів;
  • вода - 2 літри;
  • горілка (спирт 40-45%) - 0,5 літра;
  • цукор - 700 грам;
  • лимонна кислота - 1 столова ложка.

Рецепт:

1. Відокремити пелюстки від бутонів, промити їх проточною водою, після чого укласти в трилітрову банку.

2. Залити пелюстки гарячою водою (60-70 ° C), додати лимонну кислоту і перемішати.

3. Закрити банку кришкою, залишити на 2-3 дні в темному місці при кімнатній температурі. Раз на добу струшувати.

4. Процідити настій через кілька шарів марлі, не віджимаючи м'якоть. Додати цукор, перемішати, потім довести до кипіння.

5. Охолодити рідину до кімнатної температури, перелити в трилітрову банку, влити горілку, добре перемішати.

6. Готову домашню наливку з чайної троянди перелити в пляшки для зберігання, герметично закрити і перед вживанням витримати 1-2 дні. Виходить смачний ароматний напій красивого рожевого кольору. Термін придатності - 2-3 роки.

наливки з пелюсток троянди

фото наливки з пелюсток троянди

Ароматна наливка з пелюсток троянд

Тривале настоювання сприяє появі стійкого квіткового запаху, приблизно такого ж, як у домашнього лікеру з пелюсток троянди.

Інгредієнти:

  • горілка - 1 літр;
  • цукор - 0,5 кг;
  • пелюстки чайної троянди - 150 грам;
  • лимонна кислота - 0,5 чайної ложки.

Рецепт:

1. Пелюстки перетерти на м'ясорубці і змішати з цукром.

2. Отриману квіткову масу перекласти в банку, додати горілку і лимонну кислоту, потім перемішувати до повного розчинення цукру.

3. Щільно закрити кришкою, поставити на 30-40 днів у темне місце з кімнатною температурою.

4. Профильтровать рожеву наливку через марлю, розлити в пляшки і щільно закрити пробками. Зберігати в холодильнику або підвалі. Термін придатності - 2-3 роки.

наливка з пелюсток чайної троянди

Переглядів: 902 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar