Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Пивна культура

Кращі рецепти грінок до пива

домашні грінки до пива

Грінки здавна вважаються однією з кращих закусок до пива. Вони смачні, натуральні, прості у приготуванні й недорогі. Якщо ви ще не знаєте, як правильно готуються грінки до пива в домашніх умовах, тоді рекомендую ознайомитися з запропонованими рецептами. Ми розглянемо варіанти зі смаком часнику, сиру і просто солоні.

Щоб зробити смачні грінки до пива краще брати цілий хліб, а не порізаний, так як магазинна нарізка занадто тонка. Зачерствілий хліб теж підходить, головне щоб на ньому не було плісняви. Оптимальна товщина скибочок - 0,5-1 см. Більш товсті шматки дуже довго прожарюются і незручно їдятся, а тонкі - згорають, втрачаючи свій смак.

Рецепт солоних грінок

Хороший варіант для тих, хто вважає за краще нейтральну закуску до пива, яка не заважає насолоджуватися улюбленим напоєм. Додаємо сіль. Молоко робить грінки більш м'якими, не впливаючи на їх смак.

Інгредієнти:

  • хліб (білий або чорний) - 200 грам;
  • молоко - 1 столова ложка;
  • масло вершкове (маргарин) - 2 столових ложки;
  • сіль - за смаком.

Приготування:

1. Нарізати хліб скибочками.

2. Часточки змочити молоком і посолити.

3. Нагріти сковороду, додати вершкове масло (маргарин).

4. Підсмажити скибочки до утворення хрусткої скоринки.

5. Подавати теплими.

солоні грінки

прості солоні грінки

Часниковий соус до грінок

Універсальна річ, що підходить до всіх рецептів грінок. Якщо в компанії є люди, які не люблять грінки без смакових добавок, тоді для них можна зробити цей соус. При бажанні до складу можна додавати будь-які приправи і спеції.

Інгредієнти:

  • сметана - 30 грам;
  • майонез - 30 грам;
  • часник (за бажанням) - 1-2зубчики;
  • кріп і сіль - за смаком.

Приготування: видавити часник, змішати всі інгредієнти в миску і поставити в холодильник на 20 хвилин.

грінки з часниковим соусом

часниковий союс

Часникові грінки до пива

Грінки з часником встигли стати класикою пивних закусок, вони подаються майже в кожному барі, але не менш смачними виходять і в домашніх умовах.

Склад:

  • хліб (білий або житній) - 500 грам;
  • часник - 2 головки;
  • рослинна олія - 7 столових ложок;
  • сіль - за смаком.

Приготування:

1. Нарізати хліб скибочками.

2. Розігріти на плиті сковороду, влити в неї 3 столові ложки рослинної олії.

3. З обох боків обсмажити нарізані скибочки на помірному вогні до золотистої скоринки. У середньому на кожен шматок йде 3-4 хвилини.

4. Очистити часник пропустити через чеснокодавку і змішати з сіллю.

5. Намазати теплі грінки часником і подати на стіл. Зверху їх можна прикрасити дрібнонарізаною зеленню.

грінки до пива з часником

часникові грінки

Грінки з сиром

Смак плавленого сиру відмінно поєднується з пивом, цей рецепт грінок подобається багатьом гурманам. Замість сковороди ми скористаємося духовкою.

Склад:

  • хліб - 7 часточок;
  • часник - 6 головок;
  • сир - 100 грам;
  • сіль - за смаком.

Приготування:

1. На кожну скибку хліба видавити по голівці часнику і посолити. Часник тут потрібен лише для просочення, перед просмажуванням ми його приберемо.

2. Скласти всі шматочки в один великий бутерброд, щоб вони краще ввібрали в себе часниковий сік.

3. Залишити на 5 хвилин. Потім шматочки в піраміді поміняти місцями, дуже важливо зробити це для першої і останньої часточки, які просочуються найгірше. Залишити ще на 5 хвилин.

4. Розігріти духовку до 180-200°C.

5. Струсити з скибочок залишки часнику і солі, які можуть пригоріти.

6. Відрізати верхню скоринку, а самі скибочки нарізати шматочками бажаної довжини, наприклад, розділити їх на три рівних частини і викласти на деко.

7. Помістити грінки в духовку. Орієнтовний час приготування - 8-10 хвилин. Через 3-4 хвилини треба перевернути скибочки на іншу сторону, так вони обсмажуються краще. Нам потрібно отримати хрустку скоринку, але всередині хлібна м'якушка не повинна висохнути повністю, інакше вийдуть не грінки, а сухарики до пива, які ми робили раніше.

8. Натерти сир на тертці і посипати їм гарячі грінки.

9. Якщо сир погано розплавився, тоді грінки з сиром можна помістити у духовку на 1-2 хвилини.

грінки до пива з сиром

сирні грінки

Ще простіше приготувати грінки до пива в мікрохвильовці, на це ви витратите 5-6 хвилин, весь описаний процес на відео.

Переглядів: 1640 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar