Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Алкогольні коктейлі

Космополітен - жіночий коктейль замість мартіні

склад Космополитена

На початку 70-х років минулого століття про цей коктейль знало лише обмежене коло осіб підпільних американських тусовок. Але варто було напою одного разу з'явитися на екрані, як про нього заговорив увесь світ. Сьогодні я розповім про приготування коктейлю «Космополітен» в домашніх умовах. Його простий рецепт і відмінний смак не залишить байдужою жодну жінку.

Класичний склад коктейлю Космополітен на одну порцію:

  • горілка з лимонним смаком - 45 мл;
  • апельсиновий лікер Куантро - 15 мл;
  • свіжий сік лайма - 7-8 мл;
  • журавлинний сік - 30 мл

Всі інгредієнти змішуються в пропорції 3:1:0.5:2, тобто 3 частини горілки, 1 частина лікеру, пів частини лаймового і 2 частини журавлинного соку. В принципі сік лайма можна замінити лимонним, особливої різниці ви не відчуєте.

Рецепт коктейлю «Космополітен»

Для приготування напою в домашніх умовах слід:

фото коктейлю Космополітен

  1. Охолодити келих для мартіні, для цього його заповнюють кубиками льоду.
  2. Додати в шейкер всі інгредієнти з льодом, а потім ретельно перемішати.
  3. Викинути лід з келиха.
  4. Перелити коктейль із шейкера в келих.
  5. Для прикраси Космополитена можна використовувати часточку лимона або апельсина, хоча в більшості випадків він подається без прикрас.

«Космо» прийнято пити невеликими ковтками, намагаючись вловити нотки його м'якого смаку. Хоча в складі є горілка, але вона не відчувається.

Також раджу переглянути наступне відео, де професійний бармен показує, як зробити цей коктейль.

Історична довідка. Спочатку Космополітен створювався для підтримки алкогольного бренду Absolut Citron (горілки з лимонним смаком). Однак рецепт так і не став популярним, і про нього швидко забули. Є відомості, що напій «прижився» лише в деяких неформальних групах США.

Друге народження напою дала жінка-бармен з Флориди Шеріл Кук, яка вирішила придумати виключно жіночий коктейль, який міг би стати альтернативою мартіні. Щоб отримати зовні красивий і слабоалкогольний напій, Черіл змішала цитрусову горілку Absolut Citron, апельсиновий лікер Тріпл-сек, журавлинний і лимонний соки. Однак і цей рецепт незабаром забувся.

«Батьком» коктейлів Космополітен став бармен з Манхеттена Тобі Циццини, в рецепті місіс Кук він змінив два інгредієнти: лікер Тріпл-сек на Куантро, а лимонний сік на лаймовий. Саме цей варіант став класичним, а сам рецепт був визнаний Міжнародною барменською Асоціаціею. Сталося це в 1986 році.

Але по-справжньому популярним Космополітен став тільки після виходу на екран в 1998 році культового серіалу «Секс у великому місті», героїні якого майже в кожній серії пили цей коктейль, ділячись жіночими секретами.

Переглядів: 375 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar