Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 838

Популярні Статті

Коньяк

Ще один простий рецепт, що імітує органолептичні властивості оригіналу. Щоб зробити коньяк з горілки в домашніх умовах, потрібна дубова кора, ягоди глоду і шипшини, а також кілька інших легкодоступних інгредієнтів. Вийде м'який напій темно-жовтого кольору з червоним відтінком, квітковим коньячним ароматом і нотками дуба.

... Читати далі »


Латгалія (Latgale) – історична область на сході Латвії, займає приблизно чверть площі країни і славиться розвиненим самогоноварінням. Саме місцеві винокури придумали рецепт настоянки, яка максимально точно (за їх запевненням) повторює смак, запах і колір справжніх коньяків, при цьому готується за кілька тижнів із звичайного самогону б ... Читати далі »


Коньяк – солідний напій заможних панів і серйозних чоловіків. Пити його «на ходу» з пластикових стаканчиків, закушуючи невибагливою їжею «яка знайшлася в холодильнику» – саботувати саму ідею елітного алкоголю і позбавляти себе левової частки задоволення. Тому дуже важливо правильно вибрати келихи для конь ... Читати далі »


Імітація коньячного смаку шляхом настоювання міцної алкогольної основи на чорносливі з додаванням прянощів. Виходить м'який напій схожий на вірменські коньяки. На приготування в домашніх умовах піде 10-12 днів. Потрібні тільки найпростіші інгредієнти.

Для саморобного коньяку підійде домашній або "магазинний" чорнослив. ... Читати далі »


Купувати коньяк, грунтуючись тільки на ціні погана ідея. Цим користуються нечесні виробники, які невиправдано завищують вартість. Для усвідомленого вибору напою потрібно знати системи його класифікації. Далі я розповім про всі зарубіжні і вітчизняні сорти коньяків.

Згідно міжнародного торговельного законодавства коньяками мають прав ... Читати далі »


вибір хорошого коньяку

Широкий асортимент коньяків в наших магазинах ставить в глухий кут непідготовленого покупця. З-за зовнішньої схожості пляшок складно зорієнтуватися і вибрати відповідний напій, тим більше що на ринку багато фальсифікату. Далі я розповім, на які параметри потрібно звертати увагу, оцінюючи ту чи іншу п ... Читати далі »


коньячна культура

У радянський час мало хто замислювався над тим, як пити коньяк, його просто наливали чарку і закушували всім, що було на столі. Сучасні цінителі алкоголю стали обережнішими, вони намагаються не переводити марно цінний продукт багаторічної витримки, дотримуючись правил, що дозволяють насолодитися ароматом і см ... Читати далі »


з яким соком п'ють коньяк

На перший погляд здається безглуздим розбавляти коньяк соками, адже смак цього благородного напою формується роками. Але після того як Моріс Рішар Хеннессі (власник однойменної марки) зізнався, що любить змішувати коньяк з апельсиновим соком, багато-які поціновувачі напою почали експериментувати. Сьогодні ми п ... Читати далі »


 витримка коньяку

Непідготовленій людині буває складно правильно визначити вік коньяку - термін його витримки в дубових бочках. Звичні для нас «зірочки» є тільки на ординарних коньяках (виноградних бренді), випущених в колишньому СРСР. У справжніх французьких коньяків інша класифікація, заснована на символь ... Читати далі »


коньяк з шоколадом

У нашій традиції прийнято пити коньяк з шоколадом і лимоном. Не можна сказати, що це класичний метод, європейці нас не розуміють, особливо у випадку з лимоном. Але якщо це поєднання вам подобається, не варто переучувати себе. Сьогодні я розповім вам про цікаві нюанси, які дозволяють поліпшити смак. Також ви на ... Читати далі »


1 2 »