Келих шампанського сприяє поліпшенню пам’яті людини

The Telegraph повідомляє, що людина, яка щодня вживає шампанське, може запобігти розвитку таких хвороб головного мозку, як хвороба Альцгеймера і деменція. З’ясувалося, що в сортах винограду Піно Нуар і Піно Меньє, з яких найчастіше роблять цей алкогольний напій, присутнє з’єднання, здатне підтримувати працездатність пам’яті людини.

Джеремі Спенсер, спеціаліст університету Рідінга, зазначив, що до деменції схильні люди старше 40 років. Про позитивний вплив шампанського на організм людини вчений говорить не перший раз. Відзначимо, що в 2009 році Спенсер зі своїми колегами провів низку наукових досліджень, присвячених виявленню тих складових шампанського, які надають позитивний ефект на роботу судин, а також серцевого м’яза. На той момент фахівцями були взяті поліфеноли, що містяться в червоному вині і какао.

Експерти встановили, що шампанське сприяє поліпшенню просторової пам’яті. Експеримент проводили на щурах. Протягом півтора місяців їм в їжу додавали невелику кількість шампанського. По закінченні цього терміну щурам необхідно було відшукати в лабіринті приманку. Вчені повторювали цю вправу кожні 5 хвилин. Такий же тест був проведений і на самому початку експерименту.

Результати були приголомшливими: з використанням шампанського успіх експерименту склав 70%, тоді як без нього – 50%. У тому випадку, якщо цей шипучий напій використовувався регулярно, то концентрація білків збільшувалася на 200%.

Доктор Спенсер заявив, що, якщо тваринам для досягнення такого результату знадобилося півтора місяця, то людині в такому випадку буде потрібно не менше трьох років. Нині науковець планує проведення тестування, в якому будуть брати участь 60 осіб пенсійного віку.