Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Інші напої

Кавове пиво - незвичайне поєднання улюблених напоїв

пиво і кава

Нещодавно любителі пива і кави отримали від пивоварів несподіваний сюрприз - кавове пиво, яке, як запевняють його творці, володіє смаковими і корисними властивостями обох напоїв. Сьогодні ми розглянемо особливості цього нового алкогольного шедевра. Також ви дізнаєтеся рецепт його приготування у домашніх умовах.

Кавове пиво - це слабоалкогольний напій, що містить від 0 до 8 градусів спирту, який подається в охолодженому вигляді. Володіє оригінальним насиченим смаком, стимулює роботу нервової системи і втамовує спрагу.

У своїх рекламних компаніях деякі виробники рекомендують пити кавове пиво як засіб від похмілля на ранок, але я раджу з обережністю ставитися до цих порад, оскільки кофеїн у поєднанні з алкоголем може негативно позначитися на здоров'ї людини, яка страждає похмільним синдромом.

Вперше змішувати пиво з кавою додумалися британські пивовари з компанії Meantime. Їх продукт міцністю 4% складається з просмажених зерен руандійської робусти (сорт кави) та місцевого ячменю. В пляшці 330 мл міститься стільки ж кофеїну, як і в звичайній чашці кави.

Побачивши успіх британського напою, створенням кавового пива в Америці зайнялися Starbucks і Redhook. Об'єднавши свої зусилля, вони представили світу спеціальний рецепт еспрессо, який тепер можна замовити в усіх кав'ярнях, що належать цим компаніям.

Далі в гонитву за першість у виробництві кавового пива включився світовий харчовий гігант Nestle. Його продукт має дуже просту назву - «Coffee-Beer», але відрізняється від інших варіантів повною відсутністю алкоголю. Для приготування використовуються кавові зерна. У результаті виходить напій з традиційним кавовим смаком і пивною піною.

Рецепт кавового пива

Купити всі вищеперелічені напої в Україні поки неможливо, тому ми будемо готувати кавове пиво в домашніх умовах за принципом коктейлю. Зробити це дуже просто, достатньо змішати в пропорції 1:1 охолоджену міцну каву і темне пиво (стаут). Після ретельного перемішування його можна подавати на стіл.

Кавове пиво сподобалося не всім моїм знайомим, але кілька людей були від нього в захваті. Спробувати раджу кожному, свої відгуки та модифікації рецепта можна залишати у коментарях до цього матеріалу.

Переглядів: 276 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar