Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Пивна культура

Яким має бути жіноче пиво

Пиво традиційно вважається суто чоловічим напоєм. У той час як прекрасні леді замовляли в чайних «Ерл Грей» і закушували його повітряним тістечком, їхні чоловіки, в залежності від соціального стану, збиралися в пабах, барах або респектабельних клубах – але там вони пили аж ніяк не чай.

Тільки ближче до кінця XX століття пивовари зрозуміли, що втрачають величезний ринок збуту, і перейнялися проблемою створення пива для жінок. З'ясувалося, що пані охоче п'ють елі, лагери і навіть стаути, але важливо врахувати кілька нюансів.

1. Солодкість. Жіноче пиво солодше чоловічого. Класикою вважаються бельгійські ламбики – вишневий і малиновий крафт. Втім, додати фруктовий сироп можна в будь-яке пиво: так в магазинах з'явилися сорти з цитрусовими, карамельними, манговими, пряними смаками. Є дамське пиво з підвищеним вмістом натурального антиоксиданту лецитину і корисної для імунітету і кровоносної системи фолієвої кислоти, можна знайти лагер з заспокійливим трав'яним збором – словом, замість горького міцного напою леді отримують щось середнє між трохи збродженим соком і вітамінним коктейлем.

У деяких країнах, наприклад, Польщі, дівчата часто замовляють пиво в кав'ярні з соком, і таке прохання нітрохи не дивує офіціанта. Європейські виробники вирішили полегшити дамам життя і відкрили кілька ліній по виробництву солодкуватого пива: в цю категорію входять фруктові сидри з невеликим вмістом солоду, пшеничні елі з добавками, рисове пиво з ягідним смаком.

В Польщі прийнято розбавляти пиво соком

2. Міцність. Жіноче пиво не повинно бути міцним. Вміст алкоголю в такому напої коливається від несерйозного одного градуса до солідних 5%, але все одно це значно нижче, ніж в «чоловічих» варіаціях.

Дівчата п'ють спиртне не стільки заради ефекту, скільки заради приємного смаку і невимушеного проведення часу серед подруг, тому зовсім не потрібно, щоб пиво «сшибало з ніг» після першого ж келиха.

При цьому леді вкрай прихильно ставляться до класичного британського стауту – можливо, завдяки його густому вершковому смаку і трохи солодкуватій гіркоті. Також пані нерідко замовляють у пабах сухий лагер – це досить міцний алкоголь (до 6%), володіє невисокою щільністю. Нарешті, в цю ж категорію можна віднести Rauch Lager – легке пиво з глибоким насиченим ароматом, компроміс між «фруктовою водою» і «справжнім чоловічим напоєм.

3. Вміст вуглекислоти. Багато жінок люблять сильногазоване пиво. Виробники, підлаштовуючись під потреби цільової аудиторії, шампанізирують (насичують газом) хмільні елі, поставляючи на ринок гіркувату «содову» з невеликим вмістом алкоголю. Найкраще це поєднується зі вже згаданими фруктовими добавками – такі «пивні лимонади» дуже популярні серед прекрасної половини людства.

4. Красива пляшка. Дівчатам важливий не стільки результат (алкогольне сп'яніння), скільки сам процес. Просто пити смачне пиво недостатньо, головне – робити це стильно. Пивовари давно помітили, що лагери в красивій упаковці розходяться краще стандартних пляшок, а тому витрачають чимало часу і сил на розробку привабливого дизайну «жіночих» сортів.

По пляшці відразу зрозуміло, що це пиво для жінок

Один виробник пішов ще далі і придумав стильний кран для розливного пива в барах: стрункий, тонкий і витончений, він незмінно привертає увагу відвідувачок, збільшуючи виручку закладу.

Закуски до жіночого пива

Якихось спеціальних закусок до жіночого пива немає, так що можна сміливо скористатися «сидровим» меню, тим більше що яблучний алкогольний напій і за смаком, і по міцності недалеко пішов від легкого фруктового ламбіка.

Добре підійдуть морепродукти – креветки, мідії, устриці. Дами-гурмани можуть спробувати закусити вишукане пиво виноградними равликами. Вегетаріанки будуть раді дізнатися, що з елем добре поєднуються практично будь-які свіжі овочі та «річні» салати.

Креветки — універсальна пивна закуска

Любительки більш важкої їжі можуть зупинитися на курячих філе в паніровці або гриль, м'ясній нарізці, сирній тарілці. Завжди доречний ніжний лосось або тунець.

Нарешті до пива з фруктовим соком можна подати самі фрукти, морозиво або легкий вершковий десерт.

Виключення з правил

Працюючи над цим матеріалом, ми провели невелике опитування і з'ясували, що, незважаючи на статистичні дані, є «залізні леді», які визнають тільки одне пиво – міцне темне і гірке. Світлі пшеничні сорти, а вже тим більше ягідні солодкі аромати для них відносяться скоріше до коктейлів, ніж до цього елю.

І все-таки більшість дівчат хочуть, щоб пиво було:

  • легким;
  • солодким;
  • світлим;
  • некалорійним (не можна забувати і про фігуру);
  • красивим.

Крім того, дами дуже поважають різноманітні сидри з солодовими добавками, солодкі пшеничні елі та інші оригінальні варіації традиційного пива.

Переглядів: 231 | Рейтинг: 0.0/0
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar