Наше опитування

Чи є у вас досвід приготування спиртних напоїв (будь-яких)?
Всього відповідей: 716

Популярні Статті

Горілка і самогон

Десять простих рецептів коктейлів з горілкою

як зробити коктейль з горілки

Горілку з хорошою закускою можна пити в чистому вигляді, не змішуючи з іншим спиртним або соками. Але іноді хочеться спробувати щось нове з оригінальним вишуканим смаком. У таких випадках рекомендую приготувати прості коктейлі з горілкою. Ми розглянемо кращі рецепти цих напоїв, які легко зробити в домашніх умовах.

Горілка в коктейлях добра своєю високою міцністю, безбарвністю та відсутністю смаку. З нею чудово поєднуються будь-які соки, фрукти та інші спиртні напої. Більшість барменів вважають її ідеальною основою для приготування алкогольних коктейлів.

Якщо ви вирішили поекспериментувати і створити свій рецепт коктейлю з горілки, тоді ознайомтеся з наступною формулою:

А + 2В + 7С, де А - солодка частина (лікер або сироп); В - кисла частина (лимонний сік); C - алкогольна база (наприклад, горілка).

Професіонали рекомендують змішувати сім частин горілки з трьома частинами інших інгредієнтів. У цьому випадку ви отримаєте коктейль помірної міцності із чудовим смаком.

Тепер перейдемо до загальновизнаних рецептів коктейлів на основі горілки. За версією редакції нашого сайту десятка кращих виглядає наступним чином:

1. «Кривава Мері»


горілка з томатним соком

кривава Мері

Інгредієнти:

  • горілка - 50 мл;
  • томатний сік - 25 мл;
  • лимонний сік - 5 мл;
  • сіль і перець - за смаком.

Приготування: всі компоненти попередньо охолодити. Налити в келих томатний сік, далі горілку і лимонний сік. Зверху посипати сіллю і перцем. Напій не перемішується. Цей коктейль п'ють невеликими ковтками.

Історія: «Кривава Мері» з'явилася в 1920 році. Рецепт придумав паризький бармен Фернанду Петио, який працював в одному з нічних розважальних закладів міста. Своєю назвою коктейль зобов'язаний англійській королеві Марії I Тюдор, що носила прізвисько «Кривава Мері».



 

2. «Горілка і Red Bull (Ред Бул)

 

рецепт горілки і редбулла

горілка з ред буллом

Інгредієнти:

  • горілка - 40 мл;
  • Red Bull - 120 мл;
  • лід в кубиках - 4-8 штук.

У класичному варіанті коктейль готується в пропорції 1:3 (одна частина горілки до трьох частинах Ред Булла).

Приготування: покласти в склянку лід, потім додати горілку і Ред Булл (послідовність неважлива).

Історія: це один з найбільш «вибухових» коктейлів з модним енергетичним напоєм Red Bull. Вперше з'явився кілька років тому в барах Західної Європи.

Горілка з редбулом в зазначених пропорціях бадьорить і викликає прилив енергії. Але з цим коктейлем потрібно бути дуже обережними, так як він створює велике навантаження на серце. Випивати більше двох порцій за вечір шкідливо.

3. «Перебудова»


коктейль перебудова фото

Перебудова

Інгредієнти:

  • горілка - 30 мл;
  • світлий ром - 30 мл;
  • журавлинний сік - 90 мл;
  • цукровий сироп - 15 мл;
  • лимонний сік - 5 мл

Приготування: всі компоненти в будь-якій черговості додають у склянку і змішують. Прикрашають напій шматочком апельсина.

Історія: рецепт цього коктейлю придумали в Радянському Союзі. В кінці 80-х років його подавали лише в елітних закладах Москви і Санкт-Петербурга закордонним гостям або партійній еліті. Напій символізував зміни в суспільстві. Хоча епоха «Перебудови» давно минула, але цей коктейль популярний і сьогодні, правда, він перестав бути елітарним.

4. «Козацька доза» (Cossack Charge)


горілка коньяк і вишневий сік

козацька доза

Інгредієнти:

  • горілка - 45 мл;
  • коньяк - 15 мл;
  • вишневий бренді - 15 мл

Приготування: змішати все в шейкері і перелити в стакан старовинного стилю.

Історія: вперше коктейль «Козацька доза» з'явився в кінці 80-х років у США. Його рецепт придумав один з російських емігрантів. Свою назву напій отримав завдяки високій міцності.

5. «Нахабна мавпа»


рецепт горілки з апельсиновим соком

нахабна мавпа

Інгредієнти:

  • темний ром - 20 мл;
  • горілка - 20 мл;
  • свіжий апельсиновий сік - 75 мл

Приготування: у склянку з льодом додати всі компоненти і перемішати.

Історія: напій має терпкий смак, він більше подобається чоловікам. На жаль, його автор і суть назви залишилися невідомими.

6. «Морська піна»


рецепт коктейлю морська піна

Морська піна

Інгредієнти:

  • горілка - 60 мл;
  • лимонний сік - 20 мл;
  • цукровий сироп - 10 мл;
  • яєчний білок - з 10-го яйця;
  • лід - 3-4 кубика.

Приготування: всі компоненти збити в шейкері до піноподібного стану. Готовий напій перелити у високі фужери.

Історія: своєю назвою напій зобов'язаний рясній піні, яка з'являється при змішуванні всіх компонентів. Це один з найпростіших коктейлів з горілкою домашнього приготування.

7. «Ранок з коханою»


горілка з кокосовим сиропом

Ранок з коханою

Інгредієнти:

  • горілка - 50 мл;
  • кокосовий сироп - 30 мл;
  • молоко - 75 мл;
  • ананасовий сік - 100 мл;
  • лід - 50 грам.

Приготування: всі інгредієнти енергійно перемішати в шейкері і перелити коктейль в склянку. Прикрасити шматочком ківі або лимона.
Додатково можна збити в блендері морозиво або банан, а потім додати отриману суміш в напій.

Історія: завдяки прекрасному поєднанню сиропу, соку смак горілки майже не відчувається. Коктейль дуже подобається жінкам. Вперше його почали готувати у французьких барах в 50-х роках XX століття.

8. «Каліфорнійський гвинт»


горілка з соком в домашніх умовах

каліфорнійський гвинт

Інгредієнти:

  • горілка - 30 мл;
  • грейпфрутовий сік - 45 мл;
  • апельсиновий сік - 45 мл;
  • лід - 100 грам.

Приготування: всі компоненти додати в змішувальну склянку і перемішати. Подавати у високих келихах з часточкою апельсина на стінці.

Історія: точних відомостей про автора цього коктейлю немає. Назва «гвинт» говорить про те, що після 3-4 порцій напою середньостатистичного американця просто «пригвинчує» до стільця і далеко втекти він вже не може.

9. «Long Island Iced Tea» (охолоджений чай з Лонг-Айленда)


коктейль Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea

Інгредієнти:

  • ром - 20 мл;
  • джин - 20 мл;
  • текіла - 20 мл;
  • горілка - 20 мл;
  • апельсиновий лікер - 20 мл;
  • лимонний сік - 30 мл;
  • кола - 60 мл;
  • лід - 100 грам.

Приготування: всі компоненти (крім коли і льоду) змішати і перелити в стакан з льодом, потім додати кока-колу. Для прикраси можна використовувати листочок м'яти або скибочку лимона.

Історія: існує легенда, що рецепт коктейлю з'явився у часи Сухого закону в США, тоді його подавали під виглядом безалкогольного напою. Зовні коктейль дуже схожий на чай, а з лимоном взагалі не відрізняється. Але насправді «Long Island Iced Tea» придумав Роберт Батт в 1970 році.

10. «Горілка зі Спрайтом»


пропорції горілки і спрайту

горілка зі спрайтом

Інгредієнти:

  • горілка - 50 мл;
  • спрайт (Sprite) - 150 мл;
  • лід - 100 грам.

Приготування: кілька шматочків лимона разом з шкіркою покласти на дно склянки, далі весь стакан заповнити кубиками льоду. Змішати горілку зі спрайтом і перелити в стакан. Пити через трубочку.

Історія: рецепт горілки зі спрайтом з'явився кілька років тому в Інтернеті. Це «народний» слабоалкогольний коктейль для молоді.

Також усім любителям алкогольних коктейлів рекомендую ознайомитися з рецептом, що окремо стоїть, в нашому рейтингу, про який ми писали раніше. Це мартіні з горілкою - улюблений напій агента Бонда. Його подають у всіх солідних питних закладах Америки.

Переглядів: 9600 | Рейтинг: 2.3/17
Схожі статті
Всього коментарів: 0
avatar